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填空题
食品中的六大营养成分分别为（）

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考题 影响食品腐败变质的因素，应至少包括下列哪些项目（）。A、食品的水分B、食品中微生物C、食品的营养成分D、环境温度
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考题 （）是标有食品营养成分名称和含量的表格，表格中可以标示的营养成分包括能量、营养素、水分和膳食纤维等。
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考题 食品所含营养成分主要包括：水分、灰分、脂肪、碳水化合物（糖）、维生素和有机酸碱六大类。
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考题 食品中的六大营养成分分别为（）
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考题 食品腐败变质实质上是食品中营养成分的合成过程。
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考题 在食品标签上标示食品营养成分应根据（）A、食品营养成分的检测结果B、食品营养成分检查结果的可信限C、相关食品卫生标准对产品营养质量要求D、引用其他企业相关产品的营养成分标示量E、标示大概值
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考题 食品在贮藏过程中，其营养成分有什么变化？
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考题 食品中的营养成分主要有六类，它们是（）、（）、（）、（）、（）、（）。
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考题 单选题食品营养标签中，（）是最基本的信息。A 食品主要成分B 营养成分表C 附加营养信息D 能量
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考题 填空题（）是标有食品营养成分名称和含量的表格，表格中可以标示的营养成分包括能量、营养素、水分和膳食纤维等。
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考题 问答题食品在贮藏过程中，其营养成分有什么变化？
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考题 问答题氧对食品中的营养成分有破坏作用，氧对食品成分的破坏作用与哪些因素有关？
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考题 判断题食品所含营养成分主要包括：水分、灰分、脂肪、碳水化合物（糖）、维生素和有机酸碱六大类。A 对B 错
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考题 填空题食品中的营养成分主要有六类，它们是（）、（）、（）、（）、（）、（）。
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考题 多选题在食品标签上标示食品营养成分应根据（）A食品营养成分的检测结果B食品营养成分检查结果的可信限C相关食品卫生标准对产品营养质量要求D引用其他企业相关产品的营养成分标示量E标示大概值
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考题 多选题影响食品营养价值的因素有（）。A营养成分含量B营养成分的利用率C食品的价格D营养成分的消化吸收率E食品的感官质量
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考题 填空题为保持食品原有的营养成分，或者为了补充食品中所缺乏的（），向食品中添加一定量的食品营养（），以提高其营养价值，这样的食品称为营养强食品。
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