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题目内容
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单选题
成人每日必要氮损失（ONL），折合成蛋白质约为（）
A
5g
B
10g
C
15g
D
18g
E
20g以上
参考答案
参考解析
解析：
机体每天由于皮肤、毛发和黏膜的脱落，妇女月经期的失血及肠道菌体死亡排出等损失约的蛋白质约20g以上，这种氮排出是机体不可避免的氮消耗，称为必要的氮损失(0NL)。
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考题
男，20岁，体重60公斤，每天需能量3000千卡，在完全不摄入蛋白质食物时，每天仍然从体内排出氮约3.2克。 相当于排出蛋白质A、10克B、20克C、30克D、40克E、50克这种消耗的氮量称为A、尿氮的损失B、尿内源性氮的损失C、必要的氮损失D、非必要的氮损失E、粪内源性氮的损失按占能量12％补给蛋白质，应为A、60克B、70克C、80克D、90克E、100克
考题
男，20岁，体重60公斤，每天需能量3000千卡，在完全不摄入蛋白质食物时，每天仍然从体内排出氮约3.2克。这种消耗的氮量称为
A.尿氮的损失
B.尿内源性氮的损失
C.必要的氮损失
D.非必要的氮损失
E.粪内源性氮的损失
考题
单选题每日容许摄入量（ADI）指的是（）A
允许正常成人每日由外环境摄入体内的化学物质的总量。B
允许正常成人每日由体内合成的化学物质的总量。C
允许正常成人每日由外环境摄入体内的有效营养物质的量。D
允许正常成人每日由体内合成的有效营养物质的量。
考题
单选题“平衡膳食宝塔”提示，每日每人大豆类摄入量相当于干豆50g。其目的主要是（）A
保证水苏糖的摄入B
补充热体必要氮损失C
保证膳食纤维素摄入D
提高必须脂肪酸摄入水平E
提高膳食蛋白质质量
考题
填空题正常成人的每日生理需水量约为_____L。
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