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食品微生物学的概念

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考题 食品微生物学的主要研究内容有哪些？
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考题 食品微生物学的概念
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考题 简述酸牛乳发酵的微生物学原理，从食品微生物学的角度谈一谈酸牛乳发酵生产的关键问题。
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考题 从微生物学角度分析低酸性的食品和酸性食品如要长期保存，应分别采取什么温度杀菌？为什么？
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考题 什么是食品微生物学？简述食品微生物学的研究内容。
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考题 食品微生物学是微生物学的一个分支学科，它研究的主要内容是什么？
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考题 什么是食品微生物学？它与微生物学有什么相同与不同？
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考题 什么是微生物学、食品微生物学？两者有什么异同点？
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考题 问答题食品微生物学的主要研究内容有哪些？
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考题 问答题什么是食品微生物学？简述食品微生物学的研究内容。
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考题 问答题简述酸牛乳发酵的微生物学原理，从食品微生物学的角度谈一谈酸牛乳发酵生产的关键问题。
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考题 问答题什么是食品微生物学？它与微生物学有什么相同与不同？
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考题 问答题食品微生物学是微生物学的一个分支学科，它研究的主要内容是什么？
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考题 填空题动物性食品标准之一的微生物学指标，主要包括（）、（）和（）。
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考题 问答题从微生物学角度分析低酸性的食品和酸性食品如要长期保存，应分别采取什么温度杀菌？为什么？
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考题 问答题简述罐头食品杀菌的意义及其与微生物学杀菌的区别。
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