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甜菜有害非糖物质中的有害氮是指（）

  • A、酰氨
  • B、蛋白质
  • C、氨基酸
  • D、甜菜碱
  • E、硝酸盐

参考答案

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考题 食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当食品摄入后出现的非传染性的急性、亚急性疾病。
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考题 甜菜块根有害非糖物质中的有害灰分主要是指（）A、果胶质B、钾盐C、钠盐D、转化糖E、果糖
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考题 单选题食物中毒是指摄入了某些有毒食品而引起的特定疾病，具体指摄入了含有（）。A 生物性、化学性有毒有害物质的食品，后出现的非传染性的急性、亚急性疾病B 物理性、化学性有毒有害物质的食品，后出现的非传染性的急性、亚急性疾病C 生物性、化学性有毒有害物质的食品，后出现的传染性的急性、亚急性疾病D 生物性、化学性有毒有害物质的食品，后出现的传染性、非传染性疾病E 生物性、物理性有毒有害物质的食品，后出现的非传染性的急性、亚急性疾病
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考题 填空题煤中的有害物质有：氮、硫、水分和（）。
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考题 多选题甜菜有害非糖物质中的有害氮是指（）A酰氨B蛋白质C氨基酸D甜菜碱E硝酸盐
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考题 单选题HSPM是指（）A 国际电工委员会B 有害物质过程管理体系C 有害物质含量D 不含有有害物质
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考题 判断题HSPM指“有害物质过程管理体系”，而HSF指“无有害物质”。A 对B 错
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考题 单选题下列物质中，属于甜菜块根中的有害非糖物质的是（）A 果胶质B 蛋白质C 酰氨D 淀粉
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