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洗碗工负责将早餐要用的原材料进行（），清洗完沥干水份后装入（）摆放在货架上。
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考题
捞蒸米饭的做法将米淘洗干净后沥水待用。约按米与水()的比例加水,水烧开后,倒入淘净的米煮沸,待米粒膨胀、米汤色白时,立即捞起米饭,沥干米汤,装入蒸笼或甑内用大火蒸熟即可。
A.1:1B.1:5C.1:10D.1:15
考题
铁水装入时爆炸，处理措施为（）A、发生爆炸时，摇炉工停止倾动，停止装入铁水，铁包不要退出炉口位置。负责人：摇炉工B、等爆炸停止后，确认天车司机受伤情况，如发生受伤，立即汇报调度室送往急救。负责人：炼钢工C、确认天车是否能继续运行，如可运行，停止兑铁，天车运行到非正对炉口的安全 区域；如不可运行，组织对天车进行抢修D、确认转炉设备运行是否正常，如正常，继续装铁，装铁过程缓慢装入。负责人：摇炉工
考题
下列关于简易早餐服务标准描述错误的是哪一项？（）A、简易早餐无需按标准摆台，可以进行送餐服务B、餐厅服务员工作时间为6：00-10：30C、6：50前，将食物摆放在规定的器皿内：D、按早餐标准收取餐券或给客人挂账
考题
填空题滤膜•氟离子选择电极法测定环境空气中氟化物时，将乙酸—硝酸纤维微孔滤膜放入磷酸氢二钾浸渍液中浸湿后沥干，摊放在大张定性滤纸上，于（）℃下烘干，装入塑料袋中，密封好放入（）中备用。
考题
判断题煤料中的水份越高，装入焦炉后，炉墙温度下降越多。A
对B
错
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