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除（）外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。

  • A、代谢旺盛的叶花茎含量高
  • B、与叶绿素的分布平行
  • C、叶莱高于瓜类
  • D、根茎类高于叶菜类

参考答案

更多 “除（）外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。A、代谢旺盛的叶花茎含量高B、与叶绿素的分布平行C、叶莱高于瓜类D、根茎类高于叶菜类” 相关考题
考题 下列膳食纤维含量相对丰富的蔬菜种类是()。 A、鲜豆类B、根茎类C、瓜茄类D、叶菜类E、菌藻类
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考题 一般蔬菜类主坯以( )蔬菜为主要原料制成。 A.根茎类B.叶菜类C.薯类D.茄果类
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考题 蔬菜类主坯一般以()蔬菜为主要原料。A.根茎类B.叶菜类C.薯类D.茄果类
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考题 蔬菜按其结构及可食部分可分为5大类，下列表述正确的是（ ）。A.豆角类、茄子类、黄瓜类、西红柿类、土豆类B.豆角类、茄子类、黄瓜类、大葱类、土豆类C.叶菜类、根茎类、瓜茄类、豆类、菌类D.叶菜类、根茎类、花叶类、豆类、菌类
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考题 叶菜和根类蔬菜的蛋白质含量多在（ ）g/lO0g之间。
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考题 除（　　）外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。A.代谢旺盛的叶花茎含量高 B.与叶绿素的分布平行 C.叶菜高于瓜类 D.根茎类高于叶菜类
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考题 蔬菜按其结构及可食部可分为5大类，下列表述正确的选项是（　　）。A.豆角类、茄子类、黄瓜类、西红柿类、土豆类 B.豆角类、茄子类、黄瓜类、大葱类、土豆类 C.叶菜类、根茎类、瓜茄类、豆类、菌类 D.叶菜类、根茎类、花叶类、豆类、菌类
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考题 除（　　）外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。 A.代谢旺盛的叶菜类含量高 B.与叶绿素的分布平行 C.叶菜类高于瓜类 D.根茎类高于叶菜类
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考题 蔬果面坯一般以（）蔬菜和淀粉类干果为主要原料。A、薯类B、茄果类C、叶菜类D、根茎类
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考题 下列蔬菜中硝酸盐含量最高是（）A、叶菜类B、根菜类C、葱蒜类D、瓜果类
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考题 蔬菜按食用部分划分（）A、叶菜类B、花类C、瓜果类D、根茎类E、菌类
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考题 除（）外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。A、代谢旺盛的叶花茎含量高B、与叶绿素的分布平行C、叶菜高于瓜类D、根茎类高于叶菜类E、维生素C在酸性环境中稳定
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考题 根茎类食物膳食纤维的含量较叶菜类低。
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考题 具有保健作用的生物活性物质一般存在于（）蔬菜。A、叶菜类B、根茎类C、献豆类D、菌藻类
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考题 蔬菜中无机盐的含量是以（）最多。A、茎菜类B、根菜类C、花菜类D、叶菜
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考题 （）蔬菜中淀粉含量较多。A、叶菜类B、食用菌类C、根茎类D、花菜类
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考题 就蔬菜可食部分营养价值而言，叶部高于根茎部；叶菜的值高于瓜菜。
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考题 蔬菜含丰富的维生素，一般叶部含量比根茎部高，嫩叶含量比枯叶高，浅色的菜叶含量比深色的菜叶低，所以应注意选择（）、（）的蔬菜。
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考题 在叶菜类的蔬菜中，以（）为代表，含有较多的胡萝卜素、维生素C，并含有一定量的维生素B2。A、绿色叶菜B、白色叶菜C、黑色叶菜D、红色叶菜
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考题 判断题就蔬菜可食部分营养价值而言，叶部高于根茎部；叶菜的值高于瓜菜。A 对B 错
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考题 判断题根茎类食物膳食纤维的含量较叶菜类低。A 对B 错
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考题 单选题蔬菜中无机盐的含量是以（）最多。A 茎菜类B 根菜类C 花菜类D 叶菜
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考题 单选题除（　　）外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律？A 代谢旺盛的叶花茎含量高B 与叶绿素的分布平行C 叶菜高于瓜类D 根茎类高于叶菜类E 维生素C在酸性环境中稳定
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考题 单选题（）蔬菜因水分含量高，营养素含量相对较低。A 叶菜类B 根茎类C 瓜茄类D 鲜豆类
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考题 单选题关于叶菜类的说法，错误的是 ( )A 蛋白质含量较低B 绿叶蔬菜中的维生素含量丰富C 烟酸含量比豆类高D 是膳食纤维的良好来源
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考题 单选题下列膳食纤维含量相对丰富的蔬菜种类是（）？A 根茎类B 鲜豆类C 叶菜类D 瓜茄类
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考题 单选题除（）外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。A 代谢旺盛的叶花茎含量高B 与叶绿素的分布平行C 叶莱高于瓜类D 根茎类高于叶菜类
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