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“存性”是指炒炭药物只能部分炭化，更不能（），未炭化部分仍应保存药物的固有气味；花、叶、草等炒炭后仍可清晰辨别药物原形。
参考答案
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考题
中药饮片炮制品质量要求错误的是
A炒炭药物基本保持原片型，生片和完全炭化片不得超过5％，不允许炭化
B蒸制后药物表面略鼓起，内无生心，色泽黑润，未蒸透的不得超过3％
C发芽类发芽率不得低于85％，水分小于13％，药屑杂质小于1％
D蜜炙色泽均匀，有光泽，黏手，有辅料香气，药屑、杂质不得超过0.5％
E炒黄药物色泽均匀，有药材固有气味，生片、糊片不得超过2％
考题
中药饮片炮制品质量要求错误的是
A. 炒炭药物基本保持原片型，生片和完全炭化片不得超过5％，不允许炭化
B. 蒸制后药物表面略鼓起，内无生心，色泽黑润，未蒸透的不得超过3％
C. 发芽类发芽率不得低于85％，水分小于13％，药屑杂质小于1％
D. 蜜炙色泽均匀，有光泽，黏手，有辅料香气，药屑、杂质不得超过0.5％
E. 炒黄药物色泽均匀，有药材固有气味，生片、糊片不得超过2％
考题
其它(1).使用液体辅料（ ）。|(2).一般以药物炒至部分外部炭化，内部焦黄为宜（）。 |(3).一般以药物炒至干为宜（）。 |(4).所用温度较低，一般用文火（）。
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