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制备胶剂过程中,胶凝的温度多在()

  • A、4℃左右
  • B、8℃~12℃
  • C、10℃~12℃
  • D、10℃~15℃
  • E、25℃左右

参考答案

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考题 胶剂的制备工艺流程是A.原辅料处理→胶凝→煎胶→收胶→切胶→干燥→包装B.原辅料处理→煎胶→胶凝→切胶→干燥→包装C.原辅料处理→煎胶→滤胶→收胶→胶凝→切胶→干燥→包装D.原辅料处理→煎胶→收胶→滤胶→胶凝→切胶→干燥→包装E.原辅料处理→收胶→切胶→煎胶→滤胶→干燥→包装

考题 制备胶剂过程中,加入明矾的阶段是A.煎胶B.滤胶C.收胶D.胶凝E.切胶

考题 制备胶剂过程中,加入冰糖、黄酒的阶段是A.胶凝B.滤胶C.收胶D.晾胶E.伏胶

考题 下列关于胶剂的叙述,正确的是A.胶剂的主要成分为动物胶原蛋白及其水解产物B.胶剂的制备流程为煎取胶汁、滤过澄清、浓缩收胶、凝胶切胶C.胶液在8—12℃,经12~24h凝成胶 块,此过程称为胶凝D.提高干燥介质的温度和流速可增大干燥速度E.用自来水微湿的布拭干胶表面使之光泽

考题 胶剂制备的一般工艺流程为A.原料的选择→煎取胶汁→浓缩收胶→胶凝与切胶→干燥包装B.原料粉碎→煎取胶汁→浓缩收胶→胶凝与切胶→干燥包装C.原料选择与处理→煎取胶汁→滤过澄清→浓缩收胶→胶凝切胶→干燥与包装D.原料的选择与处理→煎取胶汁→滤过澄清→浓缩→切胶→干燥包装E.原料的选择与处理→煎取胶汁→滤过澄清→胶凝切胶→干燥包装

考题 胶剂制备过程中加入明矾的阶段为A、滤胶B、收胶C、胶凝D、煎胶E、切胶

考题 胶剂制备过程中加入豆油、冰糖、黄酒的阶段为A、原辅料选择与处理B、收胶C、干燥D、煎胶E、切胶

考题 胶剂制备过程中加入明矾的阶段为( )

考题 胶剂的制备工艺流程是A:原辅料处理→胶凝→煎胶→收胶→切胶→干燥→包装B:原辅料处理→煎胶→胶凝→切胶→干燥→包装C:原辅料处理→煎胶→滤胶→收胶→胶凝→切胶→干燥→包装D:原辅料处理→煎胶→收胶→滤胶→胶凝→切胶→干燥→包装E:原辅料处理→收胶→切胶→煎胶→滤胶→干燥→包装

考题 胶剂制备过程中加入豆油、冰糖、黄酒的阶段为A.煎胶B.切胶C.原辅料选择与处理D.收胶E.干燥

考题 制备胶剂过程中,加入冰糖、黄酒的阶段是A:胶凝B:滤胶C:收胶D:晾胶E:伏胶

考题 在制备胶剂过程中,为了便于杂质的(),一般在胶液中加0.05%~0.1%明矾降低胶液()。

考题 胶剂制备的一般工艺流程为()。A、原辅料的选择与处理→煎取胶液→浓缩收胶→胶凝与切胶B、原辅料的选择与处理→煎取胶液→滤过澄清→胶凝与切胶C、原辅料的选择→煎取胶液→浓缩收胶→滤过澄清→胶凝与D、原辅料的选择与处理→煎取胶液→滤过澄清→浓缩收胶→

考题 简述制备胶剂浓缩收胶过程中加入各种辅料的方法。

考题 详述胶剂制备方法。胶剂的制备一般分为下列五个步骤

考题 制备胶剂的过程中,加入冰糖的目的是()A、消除胶剂中的气泡B、增加胶剂硬度C、增加胶剂透明度D、矫味E、增加胶剂塑性

考题 制备胶剂过程中加入油类辅料的目的是()A、浓缩收胶时,促进气泡逸散B、增加胶剂的透明度过C、矫味D、矫臭E、降低胶的黏度,便于切胶

考题 多选题制备胶剂的过程中,加入冰糖的目的是()A消除胶剂中的气泡B增加胶剂硬度C增加胶剂透明度D矫味E增加胶剂塑性

考题 单选题下列胶剂制备工艺流程,正确的是()A 原料选择与处理→煎取胶液→滤过澄清→浓缩收胶→胶凝与切胶→干燥与包装B 原料选择与处理→煎取胶液→浓缩收胶→滤过澄清→胶凝与切胶→干燥与包装C 原料选择与处理→煎取胶液→胶凝→滤过澄清→浓缩收胶→切胶→干燥与包装D 原料选择与处理→煎取胶液→浓缩→滤过澄清→收胶→胶凝与切胶→干燥与包装E 原料选择与处理→煎取胶液→滤过澄清→浓缩收胶→干燥与包装

考题 单选题胶剂制备过程中加入豆油、冰糖、黄酒的阶段为()A 原辅料选择与处理B 收胶C 干燥D 煎胶E 切胶

考题 配伍题(1).胶剂制备中在胶液加入0.05%~0.1%明矾的目的是()。|(2).胶剂制备中煎取胶液过程每隔1h放气一次的目的是()。 |(3).胶片晾干时定期翻动的作用是()。|(4).胶剂制备中将稠厚胶液在低温空调室内放置的目的是使胶液()。A排出挥发性碱性物质B以免成品发生塌顶C去除杂质D胶凝

考题 问答题简述制备胶剂浓缩收胶过程中加入各种辅料的方法。

考题 单选题制备胶剂过程中,加入明矾的阶段为()A 胶凝B 滤胶C 收胶D 晾胶E 伏胶

考题 单选题胶剂的制备流程一般为()A 原辅料选择→原辅料处理→胶凝→煎胶→切胶→干燥→包装B 原辅料选择→煎胶→胶凝→切胶→干燥→包装C 原辅料选择→原辅料处理→煎胶→滤胶→收胶→胶凝→切胶→干燥→包装D 原辅料选择→原辅料处理→收胶→滤胶→煎胶→胶凝→切胶→干燥→包装E 原辅料选择→原辅料处理→收胶→切胶→煎胶→滤胶→干燥→包装

考题 填空题在制备胶剂过程中,为了便于杂质的(),一般在胶液中加0.05%~0.1%明矾降低胶液()。

考题 其它(1).用自动切胶机将凝胶切成一定规格的小片,这个过程俗称()|(2).在胶剂的制备中,浓缩收胶时的一种判断方法是()|(3).在胶剂的制备中,胶凝所得的含水固体凝胶,俗称()|(4).“闷胶”操作俗称()

考题 单选题制备胶剂过程中,胶凝的温度多在()A 4℃左右B 8℃~12℃C 10℃~12℃D 10℃~15℃E 25℃左右