考题
进行乳酸发酵的主要微生物是()
A、霉菌B、细菌C、酵母菌D、乳酸菌
考题
单细胞的一组微生物是()A.细菌、放线菌B.细菌、霉菌C.放线菌、霉菌D.细菌、酵母菌
考题
下列微生物中，属于真核生物的一组是()。A.放线菌、霉菌B.霉菌、酵母菌C.细菌、放线菌D.酵母菌、细菌
考题
微生物限度检查不包括（）A、细菌数B、霉菌数C、酵母菌数D、病毒数
考题
食品在有氧环境中，霉菌、酵母、细菌都可能引起食品变质，在缺氧环境中，可引起食品变质的微生物有（）A、酵母菌和细菌B、酵母菌和霉菌C、细菌和霉菌D、霉菌、酵母和细菌
考题
单细胞的一组微生物是（）A、细菌、放线菌B、细菌、霉菌C、放线菌、霉菌D、细菌、酵母菌
考题
不属于常见危害商品的微生物的有（）。A、细菌B、酵母菌C、霉菌D、益生菌
考题
下列微生物中，不属于真核微生物的是（）。A、细菌B、霉菌C、酵母菌D、担子菌
考题
下列微生物中，属于真核生物的一组是（）。A、放线菌、霉菌B、霉菌、酵母菌C、细菌、放线菌D、酵母菌、细菌
考题
下列微生物中，属于原核生物的一组是（）A、放线菌、霉菌B、酵母菌、霉菌C、细菌、放线菌D、酵母菌、放线菌
考题
食糖类致霉微生物主要是（）A、细菌B、霉菌C、放线菌D、酵母菌
考题
食品发酵工业中常用的微生物菌种有（）.A、细菌B、霉菌C、酵母菌D、放线菌
考题
引起干制品腐败变质的微生物主要是（）。A、细菌B、霉菌C、酵母菌D、病毒
考题
常用工业微生物可分为：细菌、酵母菌、霉菌、（）四大类。
考题
下列哪种微生物对水分活度最敏感（）。A、细菌B、酵母菌C、霉菌D、小球菌
考题
微生物对水活性（Aw）的要求是（）A、霉菌酵母细菌B、霉菌细菌酵母C、霉菌酵母细菌D、细菌霉菌酵母
考题
下列微生物能通过细菌滤器的是（）A、细菌B、酵母菌C、病毒D、霉菌
考题
下列微生物属于原核微生物的是（）.A、细菌B、霉菌C、酵母菌D、单细胞藻类
考题
下列微生物中属于单细胞真核微生物类群的是：（）A、细菌B、酵母菌菌C、霉菌
考题
单选题下列微生物属于原核微生物的是（）A
细菌B
霉菌C
酵母菌D
单细胞藻类
考题
单选题下列哪种微生物对水分活度最敏感（）。A
细菌B
酵母菌C
霉菌D
小球菌
考题
单选题食品在有氧环境中，霉菌、酵母、细菌都可能引起食品变质，在缺氧环境中，可引起食品变质的微生物有（）A
酵母菌和细菌B
酵母菌和霉菌C
细菌和霉菌D
霉菌、酵母和细菌
考题
单选题下列微生物中，不属于真核微生物的是（）。A
细菌B
霉菌C
酵母菌D
担子菌
考题
单选题下列微生物能通过细菌滤器的是（）A
细菌B
病毒C
酵母菌D
霉菌
考题
单选题下列微生物属于无机营养微生物的有：（）A
放线菌B
霉菌C
酵母菌D
蓝细菌
考题
单选题第一种家养的微生物指的是哪种微生物（）A
酵母菌B
细菌C
青霉菌D
曲霉菌
