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能与胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶中的蛋白结合，减弱其助消化药效的是

A.酒中的乙醇
B.茶叶中的鞣酸
C.食醋中的醋酸
D.食盐中的氯化钠
E.烟中的烟碱

参考答案

参考解析
解析：茶叶中的鞣酸，能与胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶、乳酶生中的蛋白结合，使酶或益生菌失去活性，减弱助消化药效。
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