考题
种禽应检疫的病为()。A.鸡新城疫B.鸡马立克病C.鸡传染性法氏囊病D.鸡传染性支气管炎
考题
引起鸡肿瘤症状的主要传染病包括（）。A.鸡马立克氏病B.鸡白血病C.禽流感D.鸡网状内皮组织增生症E.鸡新城疫
考题
沙门氏菌可引起鸡发生（）。A.鸡白痢B.鸡伤寒C.副伤寒D.鸡霍乱
考题
诊断禽流感必须注意和鉴别( )A.鸡新城疫B.禽败血支原体感染C.鸡白痢D.鸡淋巴白血病E.鸡马立克氏病
考题
鸡咽喉黏膜白色针尖状结节常见于( )。A.维生素A缺乏症B.白喉型鸡痘C.鸡白痢D.鸡法氏囊病E.以上都是
考题
在西餐中，下列鸡的那个部位不宜做为烹调原料()。A.骨架B.鸡颈C.鸡尖D.鸡翅
考题
生新城疫后应最先接种（ ）。A.病鸡群B.假定健康鸡群C.可疑鸡群
考题
诊断鸡马立克氏病必须与（ ）鉴别。A.鸡淋巴白血病B.鸡白痢C.鸡新城疫
考题
发生鸡传染性法氏囊病后，不恰当的处理是( )。A.停止调运疫区健康鸡苗B.剔出病鸡销毁，其余正常出售C.病鸡用高免血清治疗D.患病鸡群不作种用
考题
下列哪种病毒侵害鸡免疫系统( )。A．鸡产蛋下降综合征病毒B．鸡新城疫病毒C．鸡传染性法氏囊病毒D．禽流感病毒E．鸡马立克氏病毒
考题
诊断鸡马立克氏病必须注意和__________区别。A.鸡淋巴白血病B.鸡白痢C.鸡新城疫
考题
鸽肉中的蛋白质比鸡肉中的更易被人体消化吸收,故民间有()
A.一鸽胜九鸡B.一鸽胜七鸡C.一鸽胜四鸡D.一鸽胜两鸡
考题
最适合加工鸡肉茸泥的部位是( )。A.鸡里脊肉B.鸡大腿肉C.鸡脯肉D.鸡小腿肉
考题
属于优质肉用鸡的鸡种是 ______。
A.清远三黄鸡B.九斤黄鸡C.海南文昌鸡D.来航鸡E.狼山黑鸡F.新汉夏鸡
考题
下列选项中属于药食兼用鸡的是______。
A.北京油鸡B.乌骨鸡C.白来航鸡D.浦东鸡
考题
下列选项中属于肉蛋兼用鸡的是______。
A.九斤黄鸡B.狼山鸡C.自来航鸡D.白洛克鸡
考题
下列选项中属于蛋用型鸡的是______。
A.狼山鸡B.寿光鸡C.白来航鸡D.新汉夏鸡E.乌骨鸡
考题
鱼类蛋白质含量15—20%,和()类相近.A.豆B.鸡C.肉D.虾
考题
诊断鸡马立克氏病必须与鉴别。( )A.鸡淋巴白血病B.鸡白痢C.鸡新城疫D.禽流感
考题
制作咖喱鸡时如少司较稠，可以加些()。A.鸡布朗少司B.牛基础汤C.鸡基础汤D.鸡布朗基础汤
考题
下列以肿瘤形成为特征的鸡病是（）。A.鸡白痢B.鸡球虫C.鸡白血病D.马立克氏病
考题
蛋白糊适用于下列（）的挂糊。A、熘鸡片B、芙蓉鸡片C、芙蓉鱼片D、芙蓉虾片
考题
鸽肉中的蛋白质比鸡肉中的更易被人体消化吸收，故民间有（）A、一鸽胜九鸡B、一鸽胜七鸡C、一鸽胜四鸡D、一鸽胜两鸡
考题
瘤胃降解蛋白是属于哪类动物的蛋白质营养研究体系（）。A、猪B、牛C、鸡D、鱼
考题
过多的蛋白质对鸡也产生（）。A、嗜睡B、毒害C、应激D、发热
考题
单选题瘤胃降解蛋白是属于哪类动物的蛋白质营养研究体系（）。A
猪B
牛C
鸡D
鱼
考题
填空题鸡卵的次级卵膜包括蛋白、蛋壳膜和（）。
