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食品卫生微生物检验的样品种类分为（ ）。
A.大样、中样和小样3种混合样
B.大样和中样混合成小样
C.大样、中样和小样3种
D.大样和小样
E.大样和检样混合成小样
B.大样和中样混合成小样
C.大样、中样和小样3种
D.大样和小样
E.大样和检样混合成小样
参考答案
参考解析
解析：食品卫生微生物检验的样品种类分为大样、中样和小样。大样系指一整批，中样是从样品各部分取得的混合样品，小样系指做分析用，称为检样。
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考题
关于自来水微生物检测的叙述，正确的是( )。A、必须在-80℃，90天之内检验样品B、必须在-20℃，60天之内检验样品C、必须在-4℃，30天之内检验样品D、必须在4℃，4小时之内检验样品E、必须在37℃，4小时之内检验样品
考题
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考题
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即可及时处理样品B
2天可以处理样品C
3天始能处理样品D
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考题
单选题关于自来水微生物检测的叙述，正确的是（）。A
必须在-80℃，90天之内检验样品B
必须在-20℃，60天之内检验样品C
必须在-4℃，30天之内检验样品D
必须在4℃，4小时之内检验样品E
必须在37℃，4小时之内检验样品
考题
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0～4℃环境中B
1～5℃环境中C
0～8℃环境中D
4～8℃环境中E
4～10℃环境中
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