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下列各对物质，水解能力对比，正确的是（ ）
参考答案
参考解析
解析：
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考题
下列关于影响盐类水解因素的叙述中,正确的是()。
A、组成盐的酸根对应的的酸越弱或阳离子对应的碱越弱，水解程度就越大(越热越水解)B、多元弱酸正盐的水解第一步远远大于第二步C、盐溶液浓度越浓，水解程度越大，反之越小D、加酸、碱等物质可抑制或促进盐的水解
考题
下列选项中关于制作基础白汤工艺的正确叙述是______。
A.又可称作翻汤B.利用营养物质的水解作用C.主要利用鲜味物质的水解作用D.利用脂肪的乳化作用E.白汤是一种相对稳定的乳浊液F.磷脂成分可以保持液体的稳定
考题
完全随机设计方差分析的备择假设是A.各对比组样本均数相等B.各对比组总体均数相等SX
完全随机设计方差分析的备择假设是A.各对比组样本均数相等B.各对比组总体均数相等C.至少有两个对比组总体均数相等D.各对比组总体均数不等E.各对比组总体均数不全相等
考题
形成陈制火腿中鲜美滋味的主要原因是（）。A、脂肪在酶的作用下形成的水解物质B、蛋白质在酶的作用下形成的水解物质C、糖元在酶的作用下形成的水解物质D、碳水化合物在酶的作用下形成的水解物质
考题
下列有关生物体遗传物质的叙述，正确的是（）A、豌豆的遗传物质主要是DNAB、HIV的遗传物质水解产物是4种脱氧核糖核苷酸C、大肠杆菌的遗传物质分布在染色体上D、基因和DNA都是描述遗传物质的概念
考题
下列关于遗传物质的叙述，正确的是（）A、烟草的遗传物质可被RNA酶水解B、肺炎双球菌的遗传物质主要是DNAC、劳氏肉瘤病毒的遗传物质可逆转录出单链DNAD、T2噬菌体的遗传物质可被水解成4种脱氧核糖核酸
考题
单选题在成组设计方差分析的无效假设是（ ）。A
各对比组总体均数不等B
各对比组总体均数相等C
至少有两个对比组总体均数相等D
各对比组样本均数差别无统计学意义E
各对比组样本均数相等
考题
单选题用水解法研究下列物质，水解产物不全是葡萄糖的是（）A
淀粉B
糖元C
纤维素D
蔗糖
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