考题
逆没食子鞣质在酸的存在下加热水解一般可形成()。
A.没食子酸和葡萄糖B.黄烷-3-醇或黄烷-3，4-二醇和葡萄糖C.逆没食子酸和葡萄糖D.咖啡酸和葡萄糖
考题
在酸作用下，可生成没食子酸的鞣质是A.没食子鞣质B.缩合鞣质C.咖啡鞣质D.逆没食子鞣质E.C-苷鞣质
考题
水解后主要产生没食子酸和葡萄糖（或多元醇）的鞣质是A、逆没食子鞣质B、没食子鞣质C、缩合鞣质D、含有没食子酰基的缩合鞣质E、咖啡鞣质
考题
用酸、碱、酶处理后主要产生逆没食子酸，同时还可能有少量没食子酸的鞣质是A.逆没食子鞣质B.咖啡鞣质C.没食子鞣质D.复合鞣质E.缩合鞣质
考题
用酸、碱、酶处理后主要产生逆没食子酸的是A.咖啡鞣质B.缩合鞣质C.复合鞣质D.C-苷鞣质E.逆没食子鞣质
考题
二分子以上逆没食子鞣质缩合形成的是A.没食子鞣质B.逆没食子鞣质C.可水解鞣质低聚体D.C-苷鞣质E.咖啡鞣质
考题
逆没食子鞣质在酸的存在下加热后可形成A、咖啡酸和奎宁酸B、咖啡酸和葡萄糖C、黄烷-3-醇或黄烷-3，4-二醇和葡萄糖D、没食子酸和葡萄糖E、逆没食子酸（兼有没食子酸）和葡萄糖
考题
缩合鞣质的水解产物是A、没食子酸鞣质和糖B、逆没食子酸C、逆没食子酸鞣质和糖D、糖E、以上都不是
考题
水解后能生成没食子酸和糖或多元醇的是A、可水解鞣质低聚体B、C-苷鞣质C、没食子鞣质D、咖啡鞣质E、逆没食子鞣质
考题
经酸处理可生成没食子酸的鞣质是A.没食子鞣质B.逆没食子鞣质C.鞣花鞣质D.缩合鞣质E.复合鞣质
考题
又称鞣花鞣质，水解后产生逆没食子酸的一类鞣质是A.五倍子鞣质B.可水解鞣质低聚体C.逆没食子鞣质D.没食子鞣质E.表儿茶素
考题
逆没食子鞣质在酸的存在下加热后形成A、没食子酸和葡萄糖B、黄烷-3-醇或黄烷-3，4-二醇和葡萄糖C、逆没食子酸和葡萄糖D、咖啡酸和葡萄糖E、咖啡酸和奎宁酸
考题
水解后能生成没食子酸和糖或多元醇的是A.可水解鞣质低聚体B.C-苷鞣质C.没食子鞣质D.咖啡鞣质E.逆没食子鞣质
考题
A.没食子酸鞣质
B.逆没食子酸鞣质
C.鞣红
D.缩合鞣质
E.复合鞣质大黄中的鞣质属于
考题
A.缩合鞣质
B.没食子酸鞣质
C.逆没食子酸鞣质
D.多糖
E.蛋白质水解后产生没食子酸（或其缩合物）和多元醇的化合物是
考题
五倍子鞣质属于A.缩合鞣质
B.没食子酸鞣质
C.逆没食子酸鞣质
D.复合鞣质
E.黄没食子酸鞣质
考题
A.缩合鞣质
B.没食子酸鞣质
C.逆没食子酸鞣质
D.多糖
E.蛋白质水解后产生逆没食子酸和糖的化合物是
考题
五倍子鞣质属于A:缩合鞣质B:没食子酸鞣质C:逆没食子酸鞣质D:复合鞣质E:黄没食子酸鞣质
考题
用酸、碱、酶处理后主要产生逆没食子酸，同时还可能有少量没食子酸的鞣质是（）A、逆没食子鞣质B、咖啡鞣质C、没食子鞣质D、复合鞣质E、缩合鞣质
考题
单选题二分子以上逆没食子鞣质缩合形成的是（）A
没食子鞣质B
逆没食子鞣质C
可水解鞣质低聚体D
C-苷鞣质E
咖啡鞣质
考题
单选题用酸、碱、酶处理后主要产生逆没食子酸，同时还可能有少量没食子酸的鞣质是（）A
逆没食子鞣质B
咖啡鞣质C
没食子鞣质D
复合鞣质E
缩合鞣质
考题
单选题逆没食子鞣质在酸的存在下加热后形成（）A
没食子酸和葡萄糖B
黄烷-3-醇或黄烷-3，4-二醇和葡萄糖C
逆没食子酸和葡萄糖D
咖啡酸和葡萄糖E
咖啡酸和奎宁酸
考题
单选题又称鞣花鞣质，水解后产生逆没食子酸的一类鞣质是（）A
五倍子鞣质B
可水解鞣质低聚体C
逆没食子鞣质D
没食子鞣质E
表儿茶素
考题
单选题在酸作用下，可生成没食子酸的鞣质是（）A
没食子鞣质B
缩合鞣质C
咖啡鞣质D
逆没食子鞣质E
C-苷鞣质
考题
单选题用酸、碱、酶处理后主要产生逆没食子酸的是（）A
咖啡鞣质B
缩合鞣质C
复合鞣质D
C-苷鞣质E
逆没食子鞣质
考题
单选题经酸处理可生成没食子酸的鞣质是（）A
没食子鞣质B
逆没食子鞣质C
鞣花鞣质D
缩合鞣质E
复合鞣质
考题
单选题水解后能生成没食子酸和糖或多元醇的是（）A
可水解鞣质低聚体B
C-苷鞣质C
没食子鞣质D
咖啡鞣质E
逆没食子鞣质
