网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
下列属于鲁菜的代表菜是（）。

A.糖醋鲤鱼
B.德州扒鸡
C.清汤燕窝
D.太爷鸡
E.九转大肠

参考答案

参考解析
解析：鲁菜的代表名菜有糖醋鲤鱼、九转大肠、德州扒鸡、油爆双脆、葱烧海参、清蒸加吉鱼、清汤燕菜、炸蛎黄、油爆海螺、原壳鲍鱼、海米珍珠笋、燕窝四大件等。清汤燕窝属于谭家菜，太爷鸡属于粤菜。
更多 “下列属于鲁菜的代表菜是（）。A.糖醋鲤鱼 B.德州扒鸡 C.清汤燕窝 D.太爷鸡 E.九转大肠” 相关考题
考题 霸王别姬”属于哪个菜系的代表菜(）A.鲁菜 B.粤菜 C.苏菜 D.川菜
查看答案
考题 “怪味鸡”是（)代表菜。A.川菜 B.鲁菜 C.粤菜 D.苏菜
查看答案
考题 九转大肠是鲁菜的代表菜，蟹粉狮子头是苏菜的代表菜，麻婆豆腐是川菜的代表菜。
查看答案
考题 济南风味菜是鲁菜的代表，下列名菜中属于济南风味菜的是（）。A、菊花火锅B、汤爆双脆C、九转大肠D、奶汤蒲菜E、糖醋鲤鱼
查看答案
考题 下列菜肴中，属于鲁菜代表菜的有（）。A、糖酥黄河鲤鱼B、九转大肠C、脆皮乳猪D、鱼香肉丝
查看答案
考题 鱼香味是（）的代表菜品。A、湘菜B、川菜C、鲁菜D、鄂菜
查看答案
考题 葱烧海参是鲁菜传统代表菜之一。
查看答案
考题 油爆肚是鲁菜典型的代表菜之一。
查看答案
考题 下列属于鲁菜的代表菜的是（）A、宫爆鸡丁B、怪味鸡C、糖醋鲤鱼D、炸蛎黄
查看答案
考题 松鼠鳜鱼是（）菜的代表菜。A、鲁菜B、粤菜C、苏菜D、川菜
查看答案
考题 奶汤蒲菜是（）的代表菜。A、川菜B、苏菜C、粤菜D、鲁菜
查看答案
考题 多选题下列属于鲁菜代表菜的有( )。A糖醋鲤鱼B德州扒鸡C清汤燕菜D太爷鸡E葱烧海参
查看答案
考题 单选题松鼠鳜鱼是（）菜的代表菜。A 鲁菜B 粤菜C 苏菜D 川菜
查看答案
考题 多选题糖醋鲤鱼、鱼香肉丝、松鼠鳜鱼、龙虎斗分别是（　　）代表菜之一。A鲁菜、川菜、浙菜、苏菜B闽菜、湘菜、徽菜、沪菜C苏菜、湘菜、鲁菜、粤菜D鲁菜、川菜、苏菜、粤莱
查看答案
考题 单选题龙虎斗是（）菜的代表菜。A 鲁菜B 粤菜C 苏菜D 川菜
查看答案
考题 单选题清汤鱼丸是（　　）的代表菜。A 闽菜B 鲁菜C 苏菜D 粤菜
查看答案
考题 多选题蟹黄狮子头和脆皮烤鸭分别属于（　　）的代表菜。A川菜、粤菜B粤菜、苏菜C苏菜、鲁菜D鲁菜、川菜
查看答案
考题 多选题济南风味菜是鲁菜的代表，下列名菜中属于济南风味菜的是（）。A菊花火锅B汤爆双脆C九转大肠D奶汤蒲菜E糖醋鲤鱼
查看答案
考题 单选题白云猪手是（）的代表菜。A 鲁菜B 粤菜C 苏菜D 川菜
查看答案
考题 单选题“怪味鸡”是( )代表菜。A 川菜B 鲁菜C 京菜D 苏菜
查看答案
考题 多选题下列属于鲁菜的代表菜是( )。A糖醋鲤鱼B德州扒鸡C清汤燕窝D太爷鸡E九转大肠
查看答案
考题 多选题九转大肠、虫草鸭子、叫化鸡、梅菜扣肉分别是（　　）的代表菜。A苏菜、粤菜、苏菜、川菜B鲁菜、粤菜、川菜、苏菜C鲁菜、川菜、苏菜、粤菜D鲁菜、苏菜、粤菜、川菜
查看答案
考题 多选题九转大肠、锅巴肉片分别属于（　　）的代表菜。A苏菜、鲁菜B鲁菜、川菜C川菜、粤菜D粤菜、淮扬菜
查看答案
考题 单选题“霸王别姬”属于哪个菜系的代表菜( )。A 鲁菜B 粤菜C 苏菜D 川菜
查看答案
热门标签
最新试卷