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煮熟的对虾（未去壳）

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参考解析
解析：32 (0306. 2790)
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考题 饮用未煮熟的豆浆可引起食物中毒。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 雄性对虾去壳后有一层薄薄的最显著的特征是（）。A、白衣B、绿衣C、黑衣D、黄衣
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考题 下列几种对虾中最耐高温的是（）。A、中国对虾B、日本对虾C、斑节对虾D、南美白对虾
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考题 感染裂头蚴病的主要方式是（）.A、吞食生的或未煮熟的蛙肉B、误食感染的剑水蚤C、食生的蛇胆或未煮熟的猪肉D、饮生水E、局部贴敷生蛙肉
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考题 华支睾吸虫病的传染途径是（）A、进食未煮熟的咸水鱼虾B、进食未煮熟的淡水鱼虾C、进食未煮熟的水生植物（如荸荠）D、进食未煮熟的淡水螺E、进食未煮熟的咸水螺
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考题 肝吸虫病的感染方式主要是（）。A、接触疫水B、喝生水C、经昆虫叮咬D、吃未煮熟的猪肉E、吃生的或未煮熟的淡水鱼虾
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考题 食用下列哪些食物有可能导致疾病？（）A、不明原因死亡的家禽B、未煮熟的猪牛肉C、生的或未煮熟的鱼虾D、煮熟的鸡蛋
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考题 以下关于品目08.02坚果的申报要素“制作或保存方法（鲜、干、去壳、未去壳.”填报正确的是（）A、鲜B、干C、去壳D、干、未去壳
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考题 以下食物中，可引起食物中毒的有。（）A、未煮熟的豆角B、煮熟的豆浆C、发芽土豆D、煮熟的黄花菜。
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考题 未煮熟的豆浆中容易引起食物中毒的有毒物质是（）。
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考题 人和动物是吃了未煮熟或生的鱼虾而感染华枝睾吸虫。（）
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考题 严禁采购和食用变质、污染、（）的食物。A、未煮熟B、未经检疫C、未消毒D、未加工
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考题 去壳卵
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考题 巴旦杏(未去壳)
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考题 去壳的燕麦
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考题 水煮后经冷冻的去壳对虾
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考题 煮熟的对虾(未去壳)
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考题 其他鲜、冷带壳或去壳对虾
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考题 单选题感染裂头蚴病的主要方式是（）.A 吞食生的或未煮熟的蛙肉B 误食感染的剑水蚤C 食生的蛇胆或未煮熟的猪肉D 饮生水E 局部贴敷生蛙肉
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考题 填空题人吃了未洗净或未煮熟的①荸荠②蝲蛄③淡水鱼、虾后，可分别感染①（）②（）③（）。
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考题 多选题食用下列哪些食物有可能导致疾病？（）A不明原因死亡的家禽B未煮熟的猪牛肉C生的或未煮熟的鱼虾D煮熟的鸡蛋
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考题 单选题华支睾吸虫病的传染途径是（）A 进食未煮熟的咸水鱼虾B 进食未煮熟的淡水鱼虾C 进食未煮熟的水生植物（如荸荠）D 进食未煮熟的淡水螺E 进食未煮熟的咸水螺
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考题 单选题肝吸虫病的感染方式主要是（）。A 接触疫水B 喝生水C 经昆虫叮咬D 吃未煮熟的猪肉E 吃生的或未煮熟的淡水鱼虾
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考题 单选题下列关于卤虫卵去壳液，描述错误的是（）A 一般而言，每克干燥虫卵需使用含有0.5g有效氯的次氯酸钠或次氯酸钙B 去壳液不能用淡水配C 为了保证有良好的去壳效果，应把去壳液的pH控制在10以上D 去壳液要现配现用
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