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致病性细菌、病毒以及某些毒素对农产品质量安全产生的危害属于( )污染。
A:物理性
B:化学性
C:技术性
D:生物性
B:化学性
C:技术性
D:生物性
参考答案
参考解析
解析：本题考查农产品质量不安全的生物性污染。如致病性细菌、病毒以及某些毒素都是生物性污染。
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考题
对细菌合成的代谢产物表述错误的是A、热原质大多数为革兰阳性菌合成B、毒素和侵袭性酶在细菌致病性中甚为重要C、不同细菌产生不同的色素，在鉴别细菌上有一定意义D、细菌不能产生抗生素E、某些细菌产生的细菌素作用范围广泛
考题
农产品在从“田头到餐桌”的全过程中，均有可能被污染，进而引发质量安全问题，这说明农产品质量不安全具有()特点。A:危害的直接性
B:危害的累积性
C:危害产生的多环节性
D:管理的复杂性
考题
单选题因人工或机械等因素在农产品中混入杂质或农产品因辐射导致放射性污染和因致病性细菌、病毒以及某些毒素等对农产品质量安全产生的危害分别属于（）（）。A
物理性污染、生物性污染B
化学性污染、生物性污染C
人工污染、物理性污染D
物理性污染、物理性污染
考题
单选题农产品在从“田头到餐桌”的全过程中，均有可能被污染，进而引发质量安全问题，这说明农产品质量不安全具有（ ）特点。A
危害的直接性B
危害的累积性C
危害产生的多环节性D
管理的复杂性
考题
判断题细菌产生的毒素有内毒素和外毒素，其内毒素致病性最强。A
对B
错
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