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单选题
食品企业厂区环境要定期进行清洁，清洁工作（）形成相关记录
A

接受监督检查时

B

应当

C

不用

参考答案

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考题 食品企业厂区内应保持清洁卫生、垃圾、污物应() A、掩埋存放B、定点存放C、密闭存放D、要日产日清
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考题 对血糖仪要定期进行清洁,必要时可使用清洁剂。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 下列哪项不是餐厅清洁卫生工作的内容()。 A、清洁环境B、环境地面C、清洁桌椅D、清洁餐具
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考题 清洁生产主要内容应为()。A:清洁的厂区、清洁的设备B:清洁的能源、清洁的生产过程、清洁产品C:清洁的环境、清洁的产品、清洁的消费D:清洁的分析方法
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考题 车间品管员在工作前应对车间进行检查，在对岗位清场检查时，应检查的项目有（）A、厂区的清洁、消毒B、生产容器具、生产工具的清洁、消毒C、清洁工具的清洁、消毒D、设备的清洁或消毒
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考题 烟雾传感器要定期进行清洁，以保证可靠工作。
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考题 为切实做好环境卫生管理，必须细化相关管理制度，可以制定（）。A、每日清洁制度B、每周清洁制度C、每月清洁制度D、定期和不定期清洁制度
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考题 巡检人员要认真做好机房环境包括（）的清洁工作。
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考题 维护CRT显示器的方法是（）。A、显示器远离磁场B、最好让显示器处于干燥的环境C、要定期进行清洁工作D、要防止强光直接照射显示器
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考题 对血糖仪要定期进行清洁，必要时可使用清洁剂。
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考题 日常保持（）的方法主要是通风、绿化、定期扫除。A、家具清洁B、环境清洁C、室内空气清洁D、玩具清洁
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考题 食品企业厂区内应保持清洁卫生，垃圾、污物应（）。A、随意堆放B、定点存放C、存放要密闭式D、做到日产日清
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考题 食品企业厂区环境要定期进行清洁，清洁工作（）形成相关记录A、接受监督检查时B、应当C、不用
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考题 食品企业厂区内垃圾、污物收集设施可采用（）方式，并定期清洁，不孳生、集聚蚊蝇，不散发异味。A、敞开式B、密闭式C、敞开或密闭皆可
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考题 食品企业厂区内垃圾、污物收集设施为密闭式，并定期清洁，主要是为了防止（）。A、孳生和集聚蚊蝇B、散发异味C、防鼠
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考题 洁净厂房日常清洁、消毒时，每班生产结束后先完成（）操作，然后按清洁程序进行环境清洁操作。A、设备检修B、工序清场C、记录整理D、物料清场
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考题 要保持空调外部清洁，并要定期清洁设备内部的过滤器等。
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考题 （）是在存放清洁剂时应注意的事项。A、客房部应有专门的库房存放清洁剂，并由专人保管B、容器要摆放整齐保持清洁C、容器盖要盖紧，避免泄漏D、定期进行盘点统计E、定期清洁仓库，检查存货F、在通风良好的地方使用
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考题 多选题食品企业厂区内应保持清洁卫生，垃圾、污物应（）。A随意堆放B定点存放C存放要密闭式D做到日产日清
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考题 多选题清洁活动的要点有（　　）。A车间环境不仅要整齐，而且要做到清洁卫生，保证员工身体健康，增强员工劳动热情B不仅物品要清洁，而且整个工作环境要清洁，进一步消除混浊的空气、粉尘、噪音和污染源C不仅物品、环境要清洁，而且员工本身也要做到清洁D员工不仅做到形体上的清洁，而且要做到精神上的“清洁”E清扫设备同设备的日常检查结合起来
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考题 多选题维护CRT显示器的方法是（）。A显示器远离磁场B最好让显示器处于干燥的环境C要定期进行清洁工作D要防止强光直接照射显示器
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考题 多选题车间品管员在工作前应对车间进行检查，在对岗位清场检查时，应检查的项目有（）A厂区的清洁、消毒B生产容器具、生产工具的清洁、消毒C清洁工具的清洁、消毒D设备的清洁或消毒
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考题 单选题日常保持（）的方法主要是通风、绿化、定期扫除。A 家具清洁B 环境清洁C 室内空气清洁D 玩具清洁
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考题 多选题食品企业厂区内垃圾、污物收集设施为密闭式，并定期清洁，主要是为了防止（）。A孳生和集聚蚊蝇B散发异味C防鼠
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考题 单选题食品企业厂区内垃圾、污物收集设施可采用（）方式，并定期清洁，不孳生、集聚蚊蝇，不散发异味。A 敞开式B 密闭式C 敞开或密闭皆可
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考题 判断题对血糖仪要定期进行清洁，必要时可使用清洁剂。A 对B 错
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考题 多选题为切实做好环境卫生管理，必须细化相关管理制度，可以制定（）。A每日清洁制度B每周清洁制度C每月清洁制度D定期和不定期清洁制度
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