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单选题
在幼儿膳食中作为主要主食的应是（）。
A

标准米面

B

富强粉

C

精白米

D

五谷杂粮

参考答案

参考解析
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考题 中国居民平衡膳食宝塔中，主食的摄入在（）。
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考题 在幼儿膳食中作为主要主食的应是（）。A、标准米面B、富强粉C、精白米D、五谷杂粮
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考题 幼儿园要做到平衡幼儿膳食需做到各类食物在膳食中占有同样的比例。
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考题 （）在我国人民的膳食中占重要地位，被称为主食。
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考题 中国膳食结构的主食通常是（）
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考题 幼儿期食物选择的特点有（）A、奶类仍作为主要食物，同时搭配谷类、蛋类、鱼类、禽类、肉类、蔬菜和水果B、进入幼儿期后，粮谷类应逐渐成为幼儿的主食C、主食以大米、面制品为主，同时加入适量的杂粮和薯类D、幼儿胃肠娇嫩，不适宜选择粗粮，应以精白面粉为主E、幼儿蛋白质的主要来源为粮谷类、动物性食物以及豆制品
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考题 填空题（）在我国人民的膳食中占重要地位，被称为主食。
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考题 多选题幼儿膳食原则应该遵循（）A进入幼儿后期，粮谷类应逐渐成为小儿的主食。B乳类食物时小儿多种营养素的主要来源。C如果经济条件允许，幼儿还应该进食适量动物性食物。D可以适量多进食细软膳食纤维的蔬菜和水果。
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考题 多选题幼儿期食物选择的特点有（）A奶类仍作为主要食物，同时搭配谷类、蛋类、鱼类、禽类、肉类、蔬菜和水果B进入幼儿期后，粮谷类应逐渐成为幼儿的主食C主食以大米、面制品为主，同时加入适量的杂粮和薯类D幼儿胃肠娇嫩，不适宜选择粗粮，应以精白面粉为主E幼儿蛋白质的主要来源为粮谷类、动物性食物以及豆制品
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考题 填空题中国居民平衡膳食宝塔中，主食的摄入在（）。
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考题 判断题幼儿园要做到平衡幼儿膳食需做到各类食物在膳食中占有同样的比例。A 对B 错
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考题 填空题幼儿膳食以食物多样性的原则，主食与副食搭配、（）结合，（）结合，尽可能保证每天摄取五大类大类食物，以获得充足的营养。
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考题 多选题关于膳食配餐，需要考虑的脂肪来源主要包括（　　）。A主食B蔬菜C烹调用油D瘦肉E水果
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考题 多选题肝豆状核变性膳食宜（）A选细粮作为主食B避免摄取过高热量C低铜膳食D奶类含铜量高避免食用E低铁膳食
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