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单选题
肉干制时也可采用微波干燥,国际上规定()和2450MHz为微波加热专用频率。
A

1500MHz

B

1000MHz

C

915MHz


参考答案

参考解析
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考题 冻干制剂生产采用A、沸腾干燥B、冷冻干燥C、喷雾干燥D、微波干燥E、常压干燥

考题 加工干燥花可采用微波干燥法。

考题 在干燥大批食品或干燥初期烘干大量水分时,应选用2450MHz的微波,而在干燥小批食品或在食品干燥后期时,应选择915MHz的微波。

考题 使用微波干燥法测定乳的总干物质,微波的频率为()MHz。

考题 微波干燥食品允许使用的微波频率是什么?

考题 预测微波干燥的干制过程特性。

考题 下列关于微波的说法正确的是:()。A、微波的频率比一般无线电波的频率低B、含水量多少对微波加热效果没有影响C、微波会被玻璃、塑料和瓷器等物体反射D、微波通信容量大、质量好、传输距离远

考题 下列属于果蔬人工干制方法的是()。A、常规的热力干燥B、油炸脱燥C、微波干燥D、和远红外干燥E、真空冷冻干燥

考题 果蔬人工干制可分为常规的热力干燥、()、微波干燥和远红外干燥等。

考题 在微波加热时,经批准和最常使用的微波频率为()MHz和()MHz。

考题 食品工业常使用的微波装置的微波频率有()和2450MHz两种。

考题 普通家用微波炉使用的微波频率为()A、433.92MHzB、915MHzC、2375MHzD、2450MHz

考题 微波加热过程中,物料升温速率与微波频率成正比。

考题 简述预测微波干燥的干制过程特性。

考题 我国规定支线或专用线微波频率为2,(),()11GHZ。

考题 问答题简述预测微波干燥的干制过程特性。

考题 填空题食品工业常使用的微波装置的微波频率有()和2450MHz两种。

考题 填空题使用微波干燥法测定乳的总干物质,微波的频率为()MHz。

考题 问答题预测微波干燥的干制过程特性。

考题 问答题微波干燥食品允许使用的微波频率是什么?

考题 判断题在干燥大批食品或干燥初期烘干大量水分时,应选用2450MHz的微波,而在干燥小批食品或在食品干燥后期时,应选择915MHz的微波。A 对B 错

考题 填空题在微波加热时,经批准和最常使用的微波频率为()MHz和()MHz。

考题 配伍题(1).物料在高真空和低温下干燥的方法是()|(2).依靠915MHZ或2450MHZ高频波干燥物料的方法是() |(3).在密闭的容器中抽真空并进行加热干燥的方法是()|(4).液化技术用于液态物料干燥的方法是()A喷雾干燥B冷冻干燥C微波干燥D减压干燥

考题 问答题微波是一种波长______,频率为______的超高频电磁波。干燥和消毒时采用的工作频率为______和______两个专用频率。

考题 判断题使用的微波频率一般有两种:2450MHz和915MHz。A 对B 错

考题 填空题电感应干燥又称高频加热,先加热的材料是()。微波加热利用高频振荡产生微波,先加热的材料是()。

考题 填空题果蔬人工干制可分为常规的热力干燥、()、微波干燥和远红外干燥等。