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题目内容
（请给出正确答案）
单选题
在通常情况下，脑组织的能量来源于（ ）。
A
脂肪
B
蛋白质
C
碳水化合物
D
碳水化合物和脂肪
参考答案
参考解析
解析：
脑组织消耗的能量较多，在通常情况下，脑组织消耗的能量均来自碳水化合物的有氧氧化，因而脑组织对缺氧非常敏感。
脑组织消耗的能量较多，在通常情况下，脑组织消耗的能量均来自碳水化合物的有氧氧化，因而脑组织对缺氧非常敏感。
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考题
属于营养标签“4+1”强制标示的内容是（）。A、能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠C、能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙D、能量、蛋白质、反式脂肪酸、碳水化合物、钠
考题
下列关于配餐中膳食能量的描述，正确的是（）。A、蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例要适宜B、摄入营养素要稍多于人体能量需要量C、膳食能量来源于脂肪碳水化合物D、膳食能量来源于蛋白质、碳水化合物和脂肪E、摄入能量要稍多于机体消耗的能量
考题
多选题配餐中膳食能量描述正确的是（ ）。A蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例要适宜B膳食能量来源于脂肪碳水化合物C摄入营养素要稍多于人体能量需要量D膳食能量来源于蛋白质、碳水化合物和脂肪E摄入能量要稍多于机体消耗的能量
考题
单选题肥群症患者的能量分配比例为（）A
蛋白质10%%，脂肪25%，碳水化合物65%B
蛋白质15%，脂肪25%，碳水化合物60%C
蛋白质20%，脂肪20%，碳水化合物60%D
蛋白质25%，脂肪25%，碳水化合物50%
考题
单选题人体每天所需要的能量蛋白质、脂肪、碳水化合物所占比例分别是（）A
蛋白质25%～30%，脂肪10%～15%，碳水化合物50%～60%B
蛋白质10%～15%，脂肪25%～30%，碳水化合物50%～60%C
蛋白质50%～60%，脂肪25%～30%，碳水化合物10%～15%D
蛋白质25%～30%，脂肪10%～15%，碳水化合物10%～15%E
蛋白质10%～15%，脂肪50%～60%，碳水化合物25%～30%
考题
单选题蛋白质类、脂肪类、碳水化合物类在胃的排空顺序（由快到慢）为（）。A
蛋白质脂肪碳水化合物B
碳水化合物蛋白质脂肪C
脂肪蛋白质碳水化合物D
碳水化合物脂肪蛋白质E
蛋白质碳水化合物脂肪
考题
单选题属于营养标签“4+1”强制标示的内容是（）。A
能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B
能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠C
能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙D
能量、蛋白质、反式脂肪酸、碳水化合物、钠
考题
单选题人体所需要的能量主要来自食物中的（ ）。A
膳食纤维、碳水化合物、脂肪B
维生素、碳水化合物、脂肪C
微量元素、碳水化合物、脂肪D
蛋白质、碳水化合物、脂肪E
常量元素、碳水化合物、脂肪
考题
多选题下列关于配餐中膳食能量的描述，正确的是（ ）。A蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例要适宜B摄入营养素要稍多于人体能量需要量C膳食能量来源于脂肪碳水化合物D膳食能量来源于蛋白质、碳水化合物和脂肪E摄入能量要稍多于机体消耗的能量
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