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多选题
食品企业应如实填写《配料记录表》,每份配料的记录应能体现所使用食品添加剂的()等信息。
A

名称

B

批次

C

用量


参考答案

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考题 食品生产经营者应当建立食品添加剂使用记录制度,如实记录使用食品添加剂的()等事项。记录台账的保存期限不得少于二年。A、名称B、使用范围C、使用量D、使用日期E、环境温度F、颜色

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