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问答题
固体饮料（品）类的定义

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考题 测定酸度时,下列样品制备方法哪种说法正确()。 A、固体样品、干鲜果蔬、蜜饯及罐头样品用粉碎机或高速组织捣碎机粉碎，混合均匀。B、含CO2的饮料、酒类，直接取样。C、咖啡样品，粉碎，加乙醇，放置过夜。D、固体饮料，加水研磨，定容，过滤E、不含CO2的饮料、酒类或调味品，混合样品，直接取样。
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考题 下面对标准的描述不正确的是（）。A、GB7101《固体饮料卫生标准》中将固体饮料分为普通型固体饮料和蛋白型固体饮料B、GB19296《茶饮料卫生标准》不适用于以茶多酚、咖啡因为原料配制而成的饮料C、GB/T21733《茶饮料》对奶茶饮料中蛋白质含量没有要求D、GB10789《饮料通则》规定果汁饮料标签中需要标示果汁含量
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考题 下列观点不正确的是（）。A、甜味冰是固体饮料的一种B、固体饮料是用食品原料、食品添加剂等加工制成粉末状、颗粒状或块状等固态料的供冲调引用的制品C、豆粉是固体饮料D、固态汽水是固体饮料
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