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问答题
无菌空气在发酵中的作用是什么？生物工业对空气质量有何要求？
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考题
好气性发酵需要无菌空气，概括起来无菌空气在发酵生产中的作用是（）。A、给培养微生物提供氧气B、也能起一定的搅拌作用，促进菌体在培养基中不断混合，加快生长繁殖速度C、打碎泡沫，防止逃液D、保持发酵过程的正压操作
考题
判断题无菌空气在机械搅拌发酵罐生产中的主要作用是起搅拌作用。A
对B
错
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