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单选题
正常储存的粮食中，（）的含量很低，在0.4%～1.0%之间。
A

淀粉

B

蛋白质

C

纤维素

D

单糖

参考答案

参考解析
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考题 蔬菜水果在正常情况下，硝酸盐和亚硝酸盐含量都是很低，如果升高是因为：（）A、生长时碰到干旱B、收获后，在不恰当的环境中储存C、蔬菜进行腌制D、大棚中的蔬菜E、微生物污染
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