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单选题
湿度下降将使商品的含水量和（）降低。
A
耐热性
B
保鲜度
C
重量
D
导热性
参考答案
参考解析
解析：
暂无解析
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考题
为避免对病案制成材料的破坏，最适宜的库房相对湿度及纸张的含水量是( )。A、湿度45%～60%，含水量9%左右B、湿度45%～60%，含水量6%左右C、湿度45%～60%，含水量8%左右D、湿度45%～60%，含水量7%左右E、湿度45%～60%，含水量10%左右
考题
在恒定干燥实验中，其他条件不变，仅降低空气的湿度，（）A、干燥过程的临界含水量将提高，恒速干燥阶段时间延长B、干燥过程的临界含水量将降低，恒速干燥阶段时间延长C、干燥过程的临界含水量将提高，恒速干燥阶段时间缩短D、干燥过程的临界含水量将降低，恒速干燥阶段时间缩短
考题
单选题为避免对病案制成材料的破坏，最适宜的库房相对湿度及纸张的含水量是（）A
湿度45%～60%，含水量6%左右B
湿度45%～60%，含水量7%左右C
湿度45%～60%，含水量8%左右D
湿度45%～60%，含水量9%左右E
湿度45%～60%，含水量10%左右
考题
判断题控制各种食品的含水量和环境中的相对湿度，降低室温是防止黄曲霉生长的有效方法。A
对B
错
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