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单选题
该患者每天的脂肪供给量应控制在（ ）。
A
10g以内
B
20g以内
C
40g以内
D
50g以内
E
60g以内
参考答案
参考解析
解析：
回肠末端90cm处是胆盐吸收的部位，当病变侵及此处时，可影响脂肪吸收，故每天饮食应限制脂肪在40g以下。
回肠末端90cm处是胆盐吸收的部位，当病变侵及此处时，可影响脂肪吸收，故每天饮食应限制脂肪在40g以下。
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考题
关于婴幼儿脂肪的供给问题,下列哪些是正确的 ( )A.婴幼儿膳食中不应该严格限制脂肪摄入B.初生～6个月每天脂肪供给量应占总能量的45%～50%C.7～12个月每天脂肪供给量应占总能量的35%～40%D.婴幼儿对必需脂肪酸缺乏较敏感E.亚油酸和α-亚麻酸同属必需脂肪酸
考题
男性，25岁，近两年来表现有疲乏、食欲差、体重减轻、右下腹疼痛、腹泻、发热。确诊为Crohn病收住院。该患者每天的脂肪供给量应控制在A、10g以内B、20g以内C、40g以内D、50g以内E、60g以内该患者适宜的膳食治疗原则是A、高能量B、高能量+高蛋白C、高蛋白+高脂肪D、高能量+高糖类E、高能量+高蛋白+高维生素提供给上述患者的蛋白质中，动物性蛋白应占A、15％B、25％C、35％D、50％E、70％
考题
下列描述错误的是（）A、动物脂肪大多为饱和脂肪酸，植物脂肪为不饱和脂肪酸 B、高胆固醇血症患者每天胆固醇供给量应少于200mg C、正常人每天膳食胆固醇供给量一般为400mg D、膳食纤维可促进胆固醇排泄，减少胆固醇合成
考题
关于婴幼儿脂肪的供给问题，下列哪些是正确的（）A、婴幼儿膳食中不应该严格限制脂肪摄入B、初生～6个月每天脂肪供给量应占总能量的45%～50%C、7～12个月每天脂肪供给量应占总能量的35%～40%D、婴幼儿对必需脂肪酸缺乏较敏感E、亚油酸和α－亚麻酸同属必需脂肪酸
考题
以下说法哪些是正确的（）A、30%脂肪乳250ml输注时间不少于4hB、30%脂肪乳250ml输注时间应大于4hC、新生儿患者10%脂肪乳每天使用量为0.5~4g/KgD、新生儿患者10%脂肪乳每天使用量不应超过0.5g/KgE、新生儿患者10%脂肪乳每天使用量应大于4g/Kg
考题
单选题下列描述错误的是（）A
动物脂肪大多为饱和脂肪酸，植物脂肪为不饱和脂肪酸 B
高胆固醇血症患者每天胆固醇供给量应少于200mg C
正常人每天膳食胆固醇供给量一般为400mg D
膳食纤维可促进胆固醇排泄，减少胆固醇合成
考题
单选题周女士的饮食应该做到（ ）。A
蛋白质供能比达到20%～30%B
脂肪供能比控制在10%C
碳水化合物每天摄入400gD
盐的摄入量控制在每天6g以下E
烹调油的摄入量控制在50g
考题
单选题关于婴儿的供给问题，下列哪些是正确的（）A
婴幼儿膳食中不应该严格限制脂肪摄入B
出生～6个月每天脂肪供给量迎战总能量的45%～55%C
7～12个月每天脂肪供给量占总能量的35%～40%D
婴幼儿对必需脂肪酸缺乏较敏感E
亚油酸和α—亚麻酸同属必需脂肪酸
考题
单选题下列关于糖尿病与高血压饮食干预措施的叙述，错误的是（ ）。A
二者都应控制脂肪摄入B
高血压患者每天钠盐摄入量应尽量控制在4g以下C
高血压患者尤其应该增加新鲜蔬菜和瓜果的摄入D
糖尿病患者应控制总能量的摄入E
糖尿病患者每天钠盐摄入量应不超过6g
考题
单选题男性，25岁，近两年来表现有疲乏、食欲差、体重减轻、右下腹疼痛、腹泻、发热。确诊为Crohn病收住院。该患者每天的脂肪供给量应控制在（）。A
10g以内B
20g以内C
40g以内D
50g以内E
60g以内
考题
多选题以下说法哪些是正确的（）A30%脂肪乳250ml输注时间不少于4hB30%脂肪乳250ml输注时间应大于4hC新生儿患者10%脂肪乳每天使用量为0.5~4g/KgD新生儿患者10%脂肪乳每天使用量不应超过0.5g/KgE新生儿患者10%脂肪乳每天使用量应大于4g/Kg
考题
填空题在日常饮食中，每天摄入的脂肪应控制在总热量的（）才能保持健康。
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