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单选题
锌的生理功能包括（　　）。
A

参与构成味觉素

B

酶学效应

C

维持生物膜结构和功能

D

促进生长发育与组织再生

E

以上全是

参考答案

参考解析
解析：
锌的生理功能包括酶学效应、促进生长发育与组织再生、维持生物膜结构和功能、参与构成味觉素、参与免疫功能、促进维生素A的代谢和生理作用。
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