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多选题
原材料采购规格主要包括（）
A

原材料名称

B

数量、重量或尺寸

C

具体质量要求

D

供货频率

E

其他特别要求

参考答案

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考题 采购时应当明确采购信息,清晰表述采购要求,包括()()()、规程、图样等内容。应当建立采购记录,包括()、原材料清单、供应商资质证明文件、质量标准、检验报告及验收标准等。采购记录应当满足()要求。
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考题 电子商务中有型货物主要包括()。 A、采购B、储运C、原材料查询D、产品展示
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考题 以下对于原材料采购员的职责规定，较准确的是（ ）。A．负责采购生产用的全部原材料B．负责生产用的全部原材料的计划、采购、废旧物资回收处理工作C．按品种、质量、进度、费用和资金要求为生产提供全部原材料D．负责生产过程主要原材料的采购
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考题 影响食品成本的因素主要包括以下几个内容:()。 A.运输方式B.原材料规格C.验收环节D.食品的加工环节
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考题 宴会在菜单的计划和定价阶段要严格控制(),要选用符合规格的产品。 A.原材料规格B.原材料产地C.原材料质量D.原材料价格
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考题 原材料规格、质量和原材料的( )是决定出材率的两大因素。A.质地B.性质C.处理技术D.采购数量
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考题 发行人应披露的主要产品的原材料和能源及其供应情况包括()。A:主要原材料和能源的价格变动趋势 B:主要原材料和能源占成本的比重 C:报告期内各期向前10名供应商合计的采购额占当期采购总额的百分比 D:向单个供应商的采购比例超过总额的60%或严重依赖少数供应商的，应披露其名称及采购比例；受同一实际控制人控制的供应商，应合并计算采购额
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考题 设备采购的范围和内容应根据（），对需采购的设备编制拟采购设备表，以及相应的备品配件表，包括名称、型号、规格、数量、主要技术参数、要求交货期等。A.设计文件 B.施工图纸 C.采购合同 D.施工合同
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考题 采购成本包括原材料费用、企业持有的成本、订购活动的成本及因采购不良造成的成本这几部分。
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考题 及时采购的优点不包括（）。A、可以大幅度减少原材料与外购件的库存B、可以保证所采购原材料与外购件的质量C、降低了原材料与外购件的采购成本D、能及时了解和掌握库存的状况
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考题 进货表是（）购进原材料时填制的，表明产品数量、价格、规格等的表格。A、验收部门B、采购部门C、生产部门D、销传部门
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考题 采购计划的内容包括（）。A、产品图号B、规格型号C、名称D、数量
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考题 预计的现金支出主要包括（）。A、采购原材料B、支付工资C、支付管理费D、营业费
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考题 生产企业的物流活动包括了从原材料采购到产品销售等各个物流过程，其中，生产物流是主要的过程。
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考题 餐饮成本管理包括（）。A、原材料的采购管理B、原材料验收管理C、原材料仓储管理D、原材料发货管理E、原材料生产加工管理
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考题 原材料采购规格主要包括（）。A、原材料名称B、数量、重量或尺寸C、具体质量要求D、供货频率E、其他特别要求
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考题 JIT采购的意义包括（）。A、大幅度的减少原材料与外购件的库存B、可以消灭库存C、保证所采购的原材料与外购件的质量D、降低了原材料与外购件的采购价格
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考题 原材料规格、质量和原材料的（）是决定出材率的两大因素。A、质地B、性质C、处理技术D、采购数量
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考题 食品原材料采购组织形式包括（）和（）
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考题 询价采购主要适用于货物规格、（），现货货源充足且价格变化幅度小的物资采购。
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考题 采购审批模块的功能的包括（）.A、确定立即采购或累积批量采购B、对于已通过的采购申请，提交给采购管理模块C、制定年度或月度采购计划D、接受企业ERP系统自动提交的原材料采购申请
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考题 物流活动包括从原材料采购到最终顾客消费的采购物流、生产物流、销售物流，但不包括产品的回收物流、废弃物流
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考题 餐饮采购规格标准的内容包括：（）。A、餐饮原料名称B、质量要求C、供应商D、规格要求
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考题 生产商电子商务机理主要可以包括如下内容（）A、用户需求调查B、制定原材料采购计划C、商品运输D、使用电子货币和电子结算
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考题 单选题及时采购的优点不包括（）。A 可以大幅度减少原材料与外购件的库存B 可以保证所采购原材料与外购件的质量C 降低了原材料与外购件的采购成本D 能及时了解和掌握库存的状况
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考题 多选题餐饮成本管理包括（）A原材料的采购管理B原材料验收管理C原材料仓储管理D原材料发货管理E原材料生产加工管理
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考题 单选题下列关于采购管理的表述中错误的是（　）A 生产经营活动包括生产原材料的采购B 采购管理中的采购是广义的，既包括生产原材料的采购，也包括其他资源投入的管理C 企业聘请广告公司为企业做广告策划属于采购管理D 企业聘请专家对企业的市场进行预测属于采购管理
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