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单选题
下列哪种防腐剂对酵母菌有较好的抑菌活性()
A

尼泊金类

B

苯甲酸钠

C

新洁尔灭

D

薄荷油

E

山梨酸


参考答案

参考解析
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考题 简述食品防腐剂的抑菌原理。

考题 下列哪种情况属于耐药:A、药物对细菌的治疗浓度小于其最大抑菌浓度B、药物对细菌的治疗浓度小于其最小抑菌浓度C、药物对细菌的治疗浓度等于其最小抑菌浓度D、药物对细菌的治疗浓度大于其最小抑菌浓度E、药物对细菌的治疗浓度大于其最大抑菌浓度

考题 下关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的描述,错误的是A、分子态的苯甲酸抑菌作用强B、在酸性条件下抑菌效果较好,最佳pH为4C、pH增高,苯甲酸解离度增大,抑菌活性下降D、苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防腐与防发酵作用E、相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠抑菌作用相同

考题 案例摘要:防腐剂在药物制剂中是一个重要的添加剂,不同制剂对防腐剂有不同要求。下列物质中,对霉菌和酵母菌具有较好抑制作用的是A、对羟基苯甲酸乙酯B、苯甲酸钠C、苯扎溴铵D、山梨酸E、桂皮油下列药用辅料具有防腐作用的附加剂有A、尼泊金B、乙醇C、甘露醇D、聚乙二醇E、苯甲酸一些注射剂中可以加入的抑菌剂有哪些A、苯甲醇B、羟苯丁酯C、亚硫酸钠D、苯酚E、硫柳汞在下列注射剂常用的抑菌剂中,既有抑菌作用又有止痛作用的应为A、苯酚B、甲酚C、氯甲酚D、三氯叔丁醇E、硝酸苯汞下列哪种防腐剂对大肠杆菌的抑菌活性最强A、山梨酸B、羟苯酯类C、苯甲酸D、醋酸洗必泰E、苯扎氯铵

考题 下列防腐剂中同时对霉菌与酵母菌均有较好抑菌活性的是( )A.山梨酸B.薄荷油C.新洁尔灭D.尼泊金类E.苯甲酸钠

考题 下列防腐剂中对霉菌的抑菌能力较好的是( )A.尼泊金类B.乙醇C.山梨酸D.苯甲酸E.甘油

考题 酯型防腐剂对()的作用较弱。 A.乳酸菌B.霉菌C.酵母菌D.革兰氏阴性杆菌E.革兰氏阳性杆菌

考题 有关磺胺类药物构效关系的下列表述哪些是正确的( )。A.苯环被其他环系取代,抑菌活性降低或消失B.对氨基苯磺酰胺基是必需基团C.N4上的取代基对抑菌活性影响较大D.N1N4均被取代抑菌活性最高E.N1上一个氢被取代后抑菌活性不变

考题 下列物质中,对真菌和酵母菌具有较好抑制力的是 ( )A.对羟基苯甲酸乙酯B.苯甲酸钠SX 下列物质中,对真菌和酵母菌具有较好抑制力的是 ( )A.对羟基苯甲酸乙酯B.苯甲酸钠C.苯扎溴铵D.山梨酸E.桂皮油

考题 下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的表述中,错误的是A、在酸性条件下抑菌效果较好,最佳pH为4B、分子态的苯甲酸抑菌作用强C、相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠抑菌作用相同D、pH增高,苯甲酸解离度增大,抑菌活性下降E、苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防腐与防发酵作用

考题 下列同时对霉菌与酵母菌均有较好的抑菌活性的防腐剂是A.尼泊金类 B.薄荷油 C.新洁尔灭 D.山梨酸 E.苯甲酸钠

考题 下列哪种防腐剂对大肠杆菌的抑菌活性最强()A山梨酸B羟苯酯类C苯甲酸D醋酸洗必泰E苯扎氯铵

考题 下列关于尼泊金类防腐剂的错误表述为()A尼泊金类防腐剂的化学名为羟苯酯类B尼泊金类防腐剂在酸性条件下抑菌作用强C尼泊金类防腐剂混合使用具有协同作用D表面活性剂不仅能增加尼泊金类防腐剂的溶解度,同时可增加其抑菌活性E尼泊金类防腐剂无毒、无味、无臭,化学性稳定

考题 案例摘要:防腐剂在药物制剂中是一个重要的添加剂,不同制剂对防腐剂有不同要求。下列哪种防腐剂对大肠杆菌的抑菌活性最强()A、山梨酸B、羟苯酯类C、苯甲酸D、醋酸洗必泰E、苯扎氯铵

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考题 下列防腐剂中对霉菌的抑菌能力较好的是()。A、尼泊金类B、乙醇C、山梨酸D、苯甲酸

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考题 单选题下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的错误叙述为()A 在酸性条件下抑菌效果较好,最佳pH值为4B 相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同C 分子态的苯甲酸抑菌作用强D 苯甲酸与尼泊金类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用E pH增加,苯甲酸解离度增大,抑菌活性下降

考题 单选题下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的表述中,错误的是(  )。A 在酸性条件下抑菌效果较好,最佳pH为4B 分子态的苯甲酸抑菌作用强C 相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠抑菌作用相同D pH增高,苯甲酸解离度增大,抑菌活性下降E 苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防腐与防发酵作用

考题 单选题下关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的描述,错误的是()。A 分子态的苯甲酸抑菌作用强B 在酸性条件下抑菌效果较好,最佳pH为4C pH增高,苯甲酸解离度增大,抑菌活性下降D 苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防腐与防发酵作用E 相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠抑菌作用相同

考题 单选题案例摘要:防腐剂在药物制剂中是一个重要的添加剂,不同制剂对防腐剂有不同要求。下列物质中,对霉菌和酵母菌具有较好抑制作用的是()A 对羟基苯甲酸乙酯B 苯甲酸钠C 苯扎溴铵D 山梨酸E 桂皮油

考题 问答题简述食品防腐剂的抑菌原理。

考题 多选题酯型防腐剂对()的作用较弱。A乳酸菌B霉菌C酵母菌D革兰氏阴性杆菌E革兰氏阳性杆菌