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填空题
理论认为,如果销售某一产品或服务(例如,航空公司的飞机座位、酒店的客房等)所带来的()营业收入大于其空置时的成本,则这一销售便是可取的。

参考答案

参考解析
解析: 成本外加或成本加成的定价理论,一般都是指产品或服务的售价等于成本加预期利润。
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考题 ()对于任何酒店而言,都是衡量其经营成功与否的重要指标。A、餐饮销售收入B、宴会销售收入C、房内用餐收入D、客房销售收入

考题 酒店在供不应求时,如何销售能使客房的收益最大,酒店在供大于求时,如何销售又能使客房的收益最大,这是收益管理法的精髓。

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