考题
中国酒按照酿制方法可分为()。
A、蒸馏酒、酿造酒和配制酒B、白酒、啤酒和果酒C、低度酒、中度酒和高度酒D、果酒、药酒和葡萄酒
考题
按酿造方法分类，白酒属于( )。A．配制酒B．蒸馏酒C．酿造淄D．压榨酒
考题
酒根据酿造方法可分为三类，分别是蒸馏酒、酿造酒和__________。
考题
中国酒按酿制方法可划分为()。
A、白酒、黄酒、果酒B、蒸馏酒、配制酒、果酒C、蒸馏酒、黄酒、白酒D、蒸馏酒、酿造酒、配制酒
考题
白酒的酿造方法有（）A、固态酿造B、固液酿造C、液态酿造D、固液气酿造
考题
酒按照酿造方法可分为（）。A、白酒B、发酵酒C、蒸馏酒D、葡萄酒E、配制酒
考题
酒的酿造方法可分为（）A、蒸馏酒B、白酒C、啤酒D、配制酒
考题
从制作方法来分，酱油可分为酿造酱油和配制酱油两种。
考题
白酒酿造所用的曲药，以温度高低划分，浓香型是（）曲药，酱香型白酒酿造所用的曲药是（）曲药。
考题
香糟可分为白糟和（）两种，其中红糟是在酿造时加入5%的红曲米酿造而制成的
考题
按酿造方法分类分为（）。A、酿造酒B、蒸馏酒C、配制酒D、甜型酒
考题
白酒按酿造曲分类，可以分为大曲法白酒、小曲法白酒、（）法白酒和小曲、大曲合制白酒。A、米曲B、麸曲C、麦曲D、红曲
考题
试从酿造原理及工艺角度比较啤酒、葡萄酒、白酒酿造的差别。
考题
白酒的酿造方法有两种：一是传统的固态发酵法，即把糖化和发酵分开进行；二是液态发酵法，即采用糖化和发酵合在一起的双边发酵法。
考题
多选题酒按照酿造方法可分为（）。A白酒B发酵酒C蒸馏酒D葡萄酒E配制酒
考题
单选题按酿造方法分类，白酒属于（ ）。A
配制酒B
蒸馏酒C
酿造酒D
压榨酒
考题
单选题白酒、黄酒、啤酒是按（ ）分类的。A
原料B
商业习惯C
酒料含量D
酿造方法
考题
多选题酒的酿造方法可分为（）A蒸馏酒B白酒C啤酒D配制酒
考题
填空题葡萄酒的品种很多，按酿造方法分为（）、（）和（）。
考题
填空题酒根据酿造方法可分为三类：分别是蒸馏酒、酿造酒和____。
考题
判断题白酒的酿造方法有两种：一是传统的固态发酵法，即把糖化和发酵分开进行；二是液态发酵法，即采用糖化和发酵合在一起的双边发酵法。A
对B
错
考题
问答题白酒、食醋、酱油的酿造均采用何法酿造？
