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何谓膳食纤维?包括哪些物质?
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考题
《中国居民膳食指南》中提出食物多样,这种食物包括哪几类()。A、谷类及薯类,主提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、B族维生素B、动物性食品,主提供蛋白质、脂肪;矿物质、B族维生素、维生素AC、大豆及其制品,主提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维、B旅维生素D、蔬菜、水果,主提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素E、纯热能食物,主提供热能
考题
问答题何谓少钠膳食?适用范围有哪些?
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