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单选题
上海的特色点心店中，主要经营糕团点心，特点是善于根据一年四季气候的变化，制作应市的各类点心的是（ ）。
A
沈大成点心店
B
乔家栅
C
王家沙点心店
D
五味斋点心店
参考答案
参考解析
解析：
沈大成创建于光绪六年（1875年）至今已有130年历史，现在的沈大成总店位于南京东路636号，主要经营糕团点心，特点是善于根据一年四季气候的变化，制作应市的各类点心。沈大成的寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团，青团等品种享有盛名，还有蟹粉小笼、馄饨、各式二面黄及宴席点心，均各个独特，口碑甚佳，因而早在上世纪三十年代就享誉海内外。
沈大成创建于光绪六年（1875年）至今已有130年历史，现在的沈大成总店位于南京东路636号，主要经营糕团点心，特点是善于根据一年四季气候的变化，制作应市的各类点心。沈大成的寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团，青团等品种享有盛名，还有蟹粉小笼、馄饨、各式二面黄及宴席点心，均各个独特，口碑甚佳，因而早在上世纪三十年代就享誉海内外。
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考题
对点心部门叙述不正确的是（）A、点心部门生要负责点心的制作和供应B、中餐广东风味厨房的点心部门还负责茶市小吃的制作和供应C、炒面类食品的制作不属于该部门的职能范围D、西餐点心部又称包饼房，主要负责各类面包、蛋糕、甜品等的制作与供应
考题
单选题对点心部门叙述不正确的是（）A
点心部门生要负责点心的制作和供应B
中餐广东风味厨房的点心部门还负责茶市小吃的制作和供应C
炒面类食品的制作不属于该部门的职能范围D
西餐点心部又称包饼房，主要负责各类面包、蛋糕、甜品等的制作与供应
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