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多选题
饭店的培训成本包括（）。
A
培训员的工资
B
受培训员工的工资
C
服务失败成本
D
低效率成本
参考答案
参考解析
解析：
培训的成本包括：培训员和受培训员工的工资、工具、设备、材料、初次培训期间出现的错误和低效率、其他杂项，如培训休息时的茶点。
不进行培训的成本包括：更多的错误，导致饭店成本上升、低效率，导致员工数量增加、低劣的客户服务而导致的营业额下降、员工流失率激增，导致频繁的招聘和相关成本的增加。
不进行培训的成本包括：更多的错误，导致饭店成本上升、低效率，导致员工数量增加、低劣的客户服务而导致的营业额下降、员工流失率激增，导致频繁的招聘和相关成本的增加。
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考题
饭店工作培训的内容包括（）。A、专业外语、服务规程技能和技巧、食品饮料知识和卫生防疫知识B、形体培训、饭店礼节礼貌、主要客源国礼仪等C、安全保卫与保密知识、饭店消防知识等D、本地旅游景点景区知识
考题
饭店工作培训的内容包括（）A、专业外语、服务规程、服务技能和技巧、食品饮料知识和卫生防疫知识等B、形体培训、饭店礼节礼貌、主要客源国礼仪等C、安全保卫与保密知识、饭店消防知识等D、专业外语、服务技能和技巧、饭店礼节礼貌等
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单选题饭店工作培训的内容包括（）。A
专业外语、服务规程、服务技能和技巧、食品饮料知识和卫生防疫知识等B
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专业外语、服务技能和技巧、饭店礼节礼貌等
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单选题饭店工作培训的内容包括（）。A
专业外语、服务规程技能和技巧、食品饮料知识和卫生防疫知识B
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