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名词解释题
空罐灭菌

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考题 空罐灭菌的特点是什么?

考题 实罐(或空罐)灭菌时,为什么要确保冷却水阀门严密不渗漏?

考题 鱼雷罐、敞口铁水罐列车牵引定数规定为()。A、重鱼雷罐2辆B、重鱼雷罐1辆+2辆敞口罐C、空鱼雷罐3辆D、空鱼雷罐4辆E、重鱼雷罐3辆

考题 空罐灭菌

考题 粉料罐空罐频次应达到()空罐一次A、每月B、每周C、15天D、每季度

考题 发酵罐实罐灭菌为什么要“三路进汽”?实罐灭菌的进汽和排气原则是什么?

考题 收油时改罐操作程序()。A、关满罐进油阀门,开空罐进油阀门(若管线有中间阀门,先开中间阀门)B、开空罐进油阀门(若管线有中间阀门,先开中间阀门),关满罐进油阀门C、关闭空罐进油阀门,关闭满罐进油阀门,开启空罐进油阀门D、开满罐进油阀门,开空罐进油阀门(若管线有中间阀门,先开中间阀门)

考题 发油时改罐操作程序()。A、停泵,开满罐出口阀门,关空罐出口阀门,开泵B、关空罐出口阀门,停泵,开满罐出口阀门,开泵C、停泵;关空罐出口阀门;开满罐出口阀门;开泵D、停泵;开满罐出口阀门;关空罐出口阀门;开泵

考题 实罐灭菌

考题 空罐灭菌的灭菌条件是什么?连续灭菌的温度和时间通常是多少?

考题 简述空罐灭菌。

考题 培养基采用()时,需在培养基进入发酵罐前,直接用蒸汽进行空罐灭菌。A、间歇灭菌B、实消C、连消D、空消

考题 如何确定分批灭菌和连续灭菌的灭菌时间,连续灭菌中维持罐的体积如何确定?

考题 ()是在每批培养基全部流入发酵罐后,就在罐内通入蒸汽加热至灭菌温度,维持一定时间,再冷却到接种温度。A、连续灭菌B、实消C、连消D、空消

考题 简述空罐灭菌、“三路进汽”的概念

考题 利用专门的灭菌设备进行连续灭菌称为(),用高压蒸汽进行空罐灭菌称为()。

考题 采用连续灭菌时,发酵罐、种子罐、计量罐等与培养基一起灭菌.

考题 实罐灭菌时,发酵罐与培养基一起灭菌.

考题 无论是种子罐或发酵罐,当培养基尚未进罐前对罐进行预先灭菌,我们称为空罐灭菌,此时对灭菌温度和灭菌时间的要求是(),只有这样才既合理经济,又能杀灭设备中各死角残存的杂菌或芽孢。A、高温瞬时(133℃,15秒钟)B、同实罐灭菌一样(115℃,8-15分钟)C、高温长时(127℃,45分钟)D、间歇灭菌(100℃,30分钟,连灭三次)

考题 罐藏食品的灭菌属于()A、消毒B、灭菌C、抑菌D、商业灭菌

考题 问答题发酵罐实罐灭菌为什么要“三路进汽”?实罐灭菌的进汽和排气原则是什么?

考题 判断题实罐灭菌时,发酵罐与培养基一起灭菌.A 对B 错

考题 单选题培养基采用()时,需在培养基进入发酵罐前,直接用蒸汽进行空罐灭菌。A 间歇灭菌B 实消C 连消D 空消

考题 问答题空罐灭菌的灭菌条件是什么?连续灭菌的温度和时间通常是多少?

考题 单选题()是在每批培养基全部流入发酵罐后,就在罐内通入蒸汽加热至灭菌温度,维持一定时间,再冷却到接种温度。A 连续灭菌B 实消C 连消D 空消

考题 单选题罐藏食品的灭菌属于()A 消毒B 灭菌C 抑菌D 商业灭菌

考题 判断题采用连续灭菌时,发酵罐、种子罐、计量罐等与培养基一起灭菌.A 对B 错