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单选题
关于沸腾干燥的叙述中，下列说法正确的是（ ）。
A
热能消耗较少
B
干燥时需人工翻料
C
适用于大规模生产
D
干燥时间长
E
适用于含热敏性成分的液态物料的干燥
参考答案
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考题
关于干燥方法适应性的叙述正确的是A.沸腾干燥适用于湿粒性物料的干燥B.冷冻干燥适用于生物制品的干燥C.微波干燥适用于饮片、丸剂等的干燥D.喷雾干燥适用于热敏性液态或固态物料的干燥E.减压干燥适用于中药稠膏的干燥
考题
如图所示，把碗放在大锅内的水中蒸食物，假设碗中的汤和水的沸点一样都是100℃，且碗中的汤吸收的热量全部来自于周围的水，则下列关于水和汤沸腾的说法正确的是_______。.
A.水和汤同时沸腾
B.水会沸腾，汤不会沸腾
C.水先沸腾，汤后沸腾
D.汤先沸腾，水后沸腾
考题
关于液体蒸发和沸腾说法不正确的是（）。A、蒸发和沸腾都是液体变成气体的汽化过程，二者没有区别B、蒸发可以在任何温度下进行，而沸腾必须达到沸点C、制冷工程中制冷剂在蒸发器中的汽化过程其实是沸腾过程
考题
下列关于喷雾干燥和沸腾干燥的叙述，正确的是（）A、喷雾干燥与沸腾干燥都是流化技术在干燥上的应用B、两者干燥产物均为颗粒状，喷雾干燥也可为粉末状C、两者均可以组织连续化批量生产D、沸腾干燥适用于液态物料的干燥E、喷雾干燥适用于湿颗粒的干燥
考题
多选题下列关于喷雾干燥和沸腾干燥的叙述，正确的是（）A喷雾干燥与沸腾干燥都是流化技术在干燥上的应用B两者干燥产物均为颗粒状，喷雾干燥也可为粉末状C两者均可以组织连续化批量生产D沸腾干燥适用于液态物料的干燥E喷雾干燥适用于湿颗粒的干燥
考题
单选题下列关于水溶性颗粒剂干燥的叙述，错误的是（ ）。A
湿颗粒应及时干燥B
干燥温度应逐渐上升C
干燥程度应控制水分在2％以内D
干燥温度一般为85～90℃E
可用烘箱或沸腾干燥设备干燥
考题
单选题下列关于蒸发和沸腾的说法正确的是（）A
蒸发和沸腾都需要从外界吸收热量B
蒸发和沸腾都可以在任何温度下进行C
蒸发和沸腾都属于液化现象D
蒸发的快慢与温度无关，沸腾时温度保持不变
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