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问答题
请简述《中华人民共和国食品安全法》对食品生产经营者建立食品追溯管理制度的要求
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考题
食品生产经营者应当依照()从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度,采取有效管理措施保证食品安全。
A、法律、法规和食品安全标准B、食品生产经营者要求C、企业食品安全管理制度D、以上都不是
考题
根据《中华人民共和国食品安全法》，县级以上人民政府食品安全监督管理部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案，对（）的食品生产经营者增加监督检查频次。A、有不良信用记录B、有良好信用记录C、更换包装D、更换商标
考题
食品生产经营者应当依照（）从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施保证食品安全。A、企业食品安全管理制度B、食品生产经营者要求C、法律、法规和食品安全标准D、食品安全地方政府负总责要求
考题
单选题生产经营者应当依照《食品安全法》的规定，建立（）保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。A
检验制度B
登记制度C
食品安全追溯体系D
信用档案
考题
单选题《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触（）的工作。A
直接入口食品B
非直接入口食品C
未加工食品
考题
单选题下列关于食品安全追溯制度表述错误的是（）A
食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系B
食品安全追溯体系应实现食品的全程可追溯C
食品生产经营者可以通过表单记录也可以通过电子信息系统记录，建立食品安全追溯体系D
食品生产经营者必须采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系
考题
单选题关于食品安全追溯制度表述错误的是（）A
食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系B
食品安全追溯体系应实现食品的全程可追溯C
食品生产经营者可以通过表单记录也可以通过电子信息系统记录，建立食品安全追溯体系D
食品生产经营者必须采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系
考题
单选题食品生产经营者应当依照（）从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施保证食品安全。A
企业食品安全管理制度B
食品生产经营者要求C
法律、法规和食品安全标准D
食品安全地方政府负总责要求
考题
单选题食品生产经营者应当依照本法的规定，建立（），保证食品可追溯。A
质量管理体系B
全过程质量控制C
食品安全管理制度D
食品安全追溯体系
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