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单选题
关于维生素B1的说法，错误的是 ( )
A

在酸性环境中稳定

B

碱性条件下不耐高温

C

一般烹调温度下损失较多

D

含维生素B1的食物不宜使用二氧化硫

参考答案

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考题 关于维生素B1的描述，不正确的一项是A.维生素B1进入到小肠细胞磷酸化转变成焦磷酸酯B.人体维生素B1的总量约为30mgC.其缺乏症为脚气病D.维生素B1又称核黄素E.维生素B1主要在空肠吸收
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考题 孕期营养不良可引起先天畸形的营养素是（ ）。A.维生素A、维生素B1、叶酸B.维生素A、叶酸、锌C.维生素B1、叶酸、钙D.维生素B1、叶酸、锌E.维生素A．、锌、钙
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考题 当成年人缺乏维生素B1时，其（ ）。A.24小时尿维生素B1排出量少于90μgB.每小时夜尿维生素B1排出量少于1μgC.或空腹2小时尿维生素B1排出量少于2μgD.以上选项均错误
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考题 维生素B1的药理学说法错误的是()。 A、在体内与三磷酸腺苷结合形成的维生素B1焦磷酸盐B、增强胆碱酯酶的活性C、肌内注射吸收迅速D、在体内广泛分布各组织中E、体内无蓄积
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考题 关于维生素的合理使用，下列说法错误的是A．维生素B1、维生素B2及维生素A、维生素D、维生素E均宜餐后服用B．维生素C宜餐前服用C．口服维生素B6可迅速消除左旋多巴的治疗作用D．应避免同时应用钙、磷和维生素D制剂E．维生素C和维生素B1不宜与氨茶碱合用
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考题 以下关于低温环境下的营养需要的叙述中错误的是A．增加维生素A摄入B．增加维生素B1、维生素B2的摄入C．维生素C应额外补充D．寒带地区居民钠盐的摄入应低于温带居民E．寒带地区极易缺乏钙
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考题 有关维生素的说法错误的是（ ）。
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考题 下列关于维生素的说法中正确的是( )。A: 缺少维生素A的儿童易患软骨病 B: 缺乏维生素B1易患坏血病 C: 维生素C多存在于鱼肝油、动物肝脏中 D: 维生素D可由人体合成
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考题 关于维生素，下列说法错误的是 A.维生素A可用于防治夜盲症 B.维生素B12可用于治疗巨幼细胞性贫血 C.维生素B2可用于治疗脚气病 D.维生素B1可用于治疗周围神经炎
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考题 关于维生素类药物的使用，正确的是A:维生素C的治疗作用非常广泛，因此，维生素C多服无害，可以防病治病B:维生素B6是防治佝偻病的药物C:维生素A可防治夜盲症D:大量服用维生素B1，可引起视力模糊、乳腺肿大、腹泻、头晕E:维生素B1可以治疗妊娠期呕吐
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考题 维生素b1的药理学说法错误的是（）A、在体内与三磷酸腺苷结合形成的维生素B.1焦磷酸盐B、增强胆碱酯酶的活性C、肌内注射吸收迅速D、在体内广泛分布各组织中E、体内无蓄积
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考题 以下关于低温环境下的营养需要的叙述中错误的是（）。A、增加维生素A摄入B、增加维生素B1、维生素B2的摄入C、维生素C应额外补充D、寒带地区居民钠盐的摄入应低于温带居民E、寒带地区极易缺乏钙
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考题 与能量代谢有关的一组维生素是（）。A、维生素B1、维生素B2和维生素CB、维生素B1、维生素B2和尼克酸C、维生素B1、维生素B6和维生素CD、维生素B2、维生素B12和叶酸E、维生素B1、叶酸和维生素B2
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考题 关于水产类以下说法正确的是（）A、脂肪多为不饱和脂肪酸B、大量食用生鱼可能造成维生素B1的缺乏C、多数鱼类缬氨酸含量较高D、D.鱼油和鱼肝油是维生素D.E的重要来源
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考题 属于水溶性维生素的是（）A、维生素B1和维生素AB、维生素A和维生素DC、维生素B1和维生素CD、维生素K和维生素C
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考题 对维生素B1理化性质的叙述，错误的是（）。A、是一种不稳定的维生素B、溶于水和甘油C、在碱性条件下不稳定D、氧化剂或还原剂都可使其失去活性E、亚硫酸盐不易引起维生素B1的破坏
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考题 孕期营养不良可引起先天畸形的营养素是（） A、维生素A、维生素B1、叶酸B、维生素A、叶酸、锌C、维生素B1、叶酸、钙D、维生素B1、叶酸、锌E、维生素A、锌、钙
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考题 关于水果类以下说法错误的是：（）A、主要提供维生素和矿物质B、坚果是维生素C和维生素E的良好来源C、白果含锌较高D、坚果中硒的含量普遍较高
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考题 关于Wernicke脑病说法不正确的是（）A、大量补充维生素B1可使眼球的症状和记忆障碍很快消失B、表现为眼球震颤、眼球不能外展和明显的意识障碍C、一部分患者转为Korsakoff综合征，成为不可逆的疾病D、往往伴有定向障碍、记忆障碍、震颤谵妄等E、是由于维生素B1缺乏所致
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考题 单选题孕期营养不良可引起先天畸形的营养素是（）A 维生素A、维生素B1、叶酸B 维生素A、叶酸、锌C 维生素B1、叶酸、钙D 维生素B1、叶酸、锌E 维生素A、锌、钙
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考题 单选题与能量代谢有关的一组维生素是（）A 维生素B1、维生素B2和维生素CB 维生素B1、维生素B2和尼克酸C 维生素B1、维生素B6和维生素CD 维生素B2.维生素B12和叶酸E 维生素B1、叶酸和维生素B2
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考题 单选题属于水溶性维生素的是（）A 维生素B1和维生素AB 维生素A和维生素DC 维生素B1和维生素CD 维生素K和维生素C
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考题 多选题关于电子商业汇票单张票据金额最高限额说法错误的是（）.A5千万B1亿C10亿D20亿
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考题 多选题关于谷类以下说法正确的是（）A碳水化合物存在的形式以支链淀粉为主B维生素B1和烟酸含量较多，维生素B2含量普遍较低C维生素主要分布于谷皮和胚芽中D小米、荞麦中锌、硒的含量较高
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考题 单选题下列有关维生素B1的叙述，错误的是（　　）。A 维生素B1的活性形式是焦磷酸硫胺素（TPP）B TPP是α-酮酸脱氢酶复合体的辅酶C 维生素B1可抑制胆碱酯酶的活性D 维生素B1可减缓胃肠蠕动E 维生素B1缺乏可致脚气病
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考题 单选题关于维生素B1的论述下列哪项是错误的（　）A 缺乏时可引起牙龈出血B 主要存在于肝、肉、蛋中C 主要存在与鱼、乳食品中D 缺乏时可引起维生素B1缺乏病及周围神经炎E 在糖代谢中有重要作用，特别对心肌和神经代谢影响大
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考题 单选题关于维生素，下列说法中错误的是（ ）A 维生素是调节人体升力技能所必须的一种营养素B 维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素C 维生素B1是水溶性维生素，参与糖的代谢D 维生素C又称抗坏血酸，是脂溶性维生素
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