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问答题
什么叫勾兑？为什么要对白酒进行勾兑？

参考答案

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考题 在白酒勾兑中,基酒的成分不得低于()。 A、10%B、20%C、30%D、40%
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考题 白酒的勾兑由()三个部分组成。 A、品评、组合、调味B、品评、组合、降度C、酿造、组合、调味
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考题 白酒勾兑成功之后,仍需储存放置7－15天。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 凤香型白酒的勾兑以醇厚、柔顺、协调和回味悠长为基本要求。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 白酒勾兑人员不需持有卫生局或检验检疫部门颁发的“健康证”。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 液态法白酒分以下三种：（）A、固液勾兑白酒B、串香白酒C、勾调白酒D、调香白酒
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考题 按照白酒的酿造技术有3种，以谷物、薯类以及含淀粉、含糖的代用品为原料，经液态法发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的蒸馏酒，再经串香、勾兑而成的白酒，属于哪种酿造技术（）A、固态法白酒B、液态法白酒C、固液结合法白酒
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考题 勾兑
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考题 （）用一定比例的固态法白酒与稀释净化的食用酒精勾兑而成，也可用优质固态法白酒的酒头或酒尾与食用酒精勾兑而成。
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考题 固液勾兑工艺，指使用一定勾兑比例（）与稀释的（）勾兑而成，或再加（）进行了勾兑成型。
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考题 用工业酒精勾兑散装白酒，其主要毒物是（）A、甲醇B、乙醇C、铅
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考题 大曲白酒为什么要进行勾兑？
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考题 白酒的勾兑和调味要达到的要求是（）、（）、（）、（）。
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考题 好酒喝好酒进行勾兑，有时质量会变差。
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考题 茅台镇传统酱香酒的勾兑流程是什么？
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考题 白酒为什么要进行贮存和勾兑？
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考题 白酒为什么要经过贮存和勾兑？
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考题 一般来讲，勾兑是在（）之前进行。
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考题 问答题白酒为什么要进行贮存和勾兑？
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考题 不定项题出售勾兑的38度白酒应缴纳消费税税额为（ ）元。A19000B20000C36000D40000
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考题 填空题某酒厂为增值税一般纳税人，2006年5月份销售以外购薯类白酒和自产糠麸白酒勾兑的散装酒6吨，含税单价每吨2340元，其中外购薯类白酒3吨，含税价共计4680元，取得增值税专用发票，全部用于勾兑并销售，货款存入银行。此笔业务应纳的消费税为（）。（粮食白酒、薯类白酒适用消费税税率为20%和每斤0.5元）。
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考题 填空题（）用一定比例的固态法白酒与稀释净化的食用酒精勾兑而成，也可用优质固态法白酒的酒头或酒尾与食用酒精勾兑而成。
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考题 填空题为保证成品酒的质量，（），必须对白酒进行勾兑，它是白酒生产不可缺少的环节，包括（）和（）两个步骤。
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考题 不定项题出售勾兑白酒应该缴纳的消费税为（）。A36000B24000C12000D10000
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考题 单选题白酒又称“烧酒”，是中国特有的一种（　　）。A 酿造酒B 蒸馏酒C 勾兑酒D 发酵酿制酒
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考题 问答题白酒为什么要经过贮存和勾兑？
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考题 问答题白酒勾兑应注意哪些问题？
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