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单选题
食品营养标签除普通标签外，还包括（ ）、健康声称、营养声称三部分内容。[辽宁省2007年11月四级真题]
A
营养成分说明
B
维生素含量
C
蛋白质含量
D
减少危险疾病的发生
参考答案
参考解析
解析：
食品营养标签由营养成分标示和附加营养信息两部分组成，其中附加营养信息主要包括营养声称和健康声称。
食品营养标签由营养成分标示和附加营养信息两部分组成，其中附加营养信息主要包括营养声称和健康声称。
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考题
下列关于营养标签的说法正确的是（）。A、营养标签包括营养成分表、含量声称和比较声称B、营养标签包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称C、营养标签包括营养成分表、含量声称和营养成分功能声称D、营养标签即食品标签
考题
在食品营养标签上使用营养声称的基本原则有（）A、营养声称可以标示在营养成分表的下端或上端B、营养声称可以标示在标签的任意醒目位置C、含量声称和比较声称的使用必须满足一定的条件D、含量声称和比较声称只能选用一种E、营养成分功能声称应标示在营养成分表的下端
考题
营养声称是指食品营养标签上对食物（）的确切描述和说明，包括：（）：指描述食物中能量或营养成分含量水平的声称。声称用语包括“含有”、“高”、“低”或“无”等（如牛奶是钙的来源、低脂奶、高膳食纤维饼干等）；（）：指与消费者熟知同类食品的营养成分含量或能量值进行比较后的声称。声称用语包括“增加”和“减少”等。所声称的能量或营养成分含量差异必须≥25%（如普通奶粉可作为脱脂奶粉的基准食品；普通酱油可作为强化铁酱油的基准食品等）。
考题
填空题营养声称是指食品营养标签上对食物（）的确切描述和说明，包括：（）：指描述食物中能量或营养成分含量水平的声称。声称用语包括“含有”、“高”、“低”或“无”等（如牛奶是钙的来源、低脂奶、高膳食纤维饼干等）；（）：指与消费者熟知同类食品的营养成分含量或能量值进行比较后的声称。声称用语包括“增加”和“减少”等。所声称的能量或营养成分含量差异必须≥25%（如普通奶粉可作为脱脂奶粉的基准食品；普通酱油可作为强化铁酱油的基准食品等）。
考题
单选题下列关于营养标签的说法正确的是（）。A
营养标签包括营养成分表、含量声称和比较声称B
营养标签包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称C
营养标签包括营养成分表、含量声称和营养成分功能声称D
营养标签即食品标签
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