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题目内容
(请给出正确答案)
单选题
精白面粉蛋白质相对缺少的氨基酸是( )。
A
谷氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸
B
谷氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸
C
谷氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、天冬氨酸
D
赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸
E
谷氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸
参考答案
参考解析
解析:
精白面粉蛋白中必需氨基酸组成与比例:色氨酸1.15,赖氨酸2.44,蛋氨酸1.40,苯丙氨酸4.56,苏氨酸3.06,亮氨酸7.10,异亮氨酸3.61,缬氨酸4.24。
精白面粉蛋白中必需氨基酸组成与比例:色氨酸1.15,赖氨酸2.44,蛋氨酸1.40,苯丙氨酸4.56,苏氨酸3.06,亮氨酸7.10,异亮氨酸3.61,缬氨酸4.24。
更多 “单选题精白面粉蛋白质相对缺少的氨基酸是( )。A 谷氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸B 谷氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸C 谷氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、天冬氨酸D 赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸E 谷氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸” 相关考题
考题
以下组合中,均为必需氨基酸的是A.苏氨酸、色氨酸、赖氨酸、胱氨酸B.蛋氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、酪氨酸C.缬氨酸、色氨酸、酪氨酸、赖氨酸D.亮氨酸、异亮氨酸、组氨酸、甘氨酸E.赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸
考题
据测定,精白面粉蛋白质的BV为63,PER为0.60,AAS为0.63。远低于全鸡蛋的BV、PER、AAS。精白面粉蛋白质相对缺少的氨基酸是( )。A、谷氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸B、谷氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸C、谷氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、天冬氨酸D、赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸E、谷氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸精白面粉蛋白质的第一限制氨基酸是( )。A、谷氨酸B、赖氨酸C、胱氨酸D、亮氨酸E、色氨酸精白面粉蛋白质的PER为0.63,是指( )。A、每100g精白面粉含蛋白质0.63gB、精白面粉蛋白质的利用率为63%C、精白面粉蛋白质含氮量为63%D、精白面粉蛋白质的吸收率为63%E、实验动物每摄入1g精白面粉蛋白质,动物体重增加0.63g精白面粉蛋白质的AAS为0.63,是以何种食物蛋白质为模式计算的( )。A、牛奶B、鱼C、大米D、全鸡蛋E、牛肉请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!
考题
据测定,精白面粉蛋白质的BV为63,PER为0.60,AAS为0.63。远低于全鸡蛋的BV、PER、AAS。精白面粉蛋白质相对缺少的氨基酸是( )。
A.谷氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸
B.谷氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸
C.谷氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、天冬氨酸
D.赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸
E.谷氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸
H.Y
考题
据测定,精白面粉蛋白质的BV为63,PER为0.60,AAS为0.63。远低于全鸡蛋的BV、PER、AAS。精白面粉蛋白质相对缺少的氨基酸是()A、谷氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸B、谷氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸C、谷氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、天冬氨酸D、赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸E、谷氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸
考题
下列选项中,均为必需氨基酸的是()A、苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸B、丙氨酸、苏氨酸、甘氨酸、缬氨酸C、蛋氨酸、苯丙氨酸、精氨酸、赖氨酸D、异亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、谷氨酸E、苯丙氨酸、精氨酸、蛋氨酸、甘氨酸
考题
成年人需要的必需氨基酸有()。A、亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、精氨酸、组氨酸和缬氨酸B、亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、精氨酸、色氨酸和缬氨酸C、亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸和缬氨酸D、亮氨酸、异亮氨酸、组氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸和缬氨酸
考题
下列属于必需氨基酸的是()A、苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸B、丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸、甘氨酸C、蛋氨酸、丙氨酸、精氨酸、赖氨酸D、异亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、谷氨酸E、丙氨酸、精氨酸、蛋氨酸、甘氨酸
考题
单选题下列哪组氨基酸均是必需氨基酸()。A
赖氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、酪氨酸B
蛋氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、酪氨酸C
亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、赖氨酸D
半胱氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、丝氨酸
考题
单选题精白面粉蛋白质相对缺少的氨基酸是( )。A
谷氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸B
谷氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸C
谷氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、天冬氨酸D
赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸E
谷氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸
考题
单选题下列选项中,均为必需氨基酸的是()A
苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸B
丙氨酸、苏氨酸、甘氨酸、缬氨酸C
蛋氨酸、苯丙氨酸、精氨酸、赖氨酸D
异亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、谷氨酸E
苯丙氨酸、精氨酸、蛋氨酸、甘氨酸
考题
单选题以下组合中,均为必需氨基酸的是 ( )。A
苏氨酸、色氨酸、赖氨酸、胱氨酸B
亮氨酸、异亮氨酸、组氨酸、甘氨酸C
缬氨酸、色氨酸、酪氨酸、赖氨酸D
蛋氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、酪氨酸E
赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸
考题
单选题据测定,精白面粉蛋白质的BV为63,PER为0.60,AAS为0.63。远低于全鸡蛋的BV、PER、AAS。精白面粉蛋白质相对缺少的氨基酸是()A
谷氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸B
谷氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸C
谷氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、天冬氨酸D
赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸E
谷氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸
考题
单选题下列属于必需氨基酸的是()。A
苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸B
丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸、甘氨酸C
蛋氨酸、丙氨酸、精氨酸、赖氨酸D
异亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、谷氨酸E
丙氨酸、精氨酸、蛋氨酸、甘氨酸
考题
单选题下列物质均为必需氨基酸的是()。A
蛋氨酸、赖氨酸、谷氨酸B
蛋氨酸、赖氨酸、半胱氨酸C
缬氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸D
赖氨酸、色氨酸、甘氨酸E
缬氨酸、苯丙氨酸、半胱氨酸
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