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单选题
在水溶液中蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定：（）
A

溶液pH值大于pI

B

溶液pH值小于pI

C

溶液pH值等于pI

D

溶液pH值等于7.4

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考题 蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定（）A、溶液pH值大于PIB、溶液pH值小于IC、溶液pH值等于pID、在水溶液中
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考题 单选题蛋白质所形成的胶体颗粒，何时不稳定（）A 溶液pH大予pIB 溶液pH小于pIC 溶液pH等于pID 溶液pH等于7.4E 在水溶液中
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