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单选题
在水溶液中蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定：（）
A
溶液pH值大于pI
B
溶液pH值小于pI
C
溶液pH值等于pI
D
溶液pH值等于7.4
参考答案
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解析：
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考题
蛋白质的等电点是A、蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值B、蛋白质溶液的pH值等于7.4时溶液的pH值C、蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值D、蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值E、蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值
考题
蛋白质的等电点指的是( )。A.蛋白质带负电荷时溶液的pH值
B.蛋白质带正电荷时溶液的pH值
C.蛋白质所带净电荷为零时溶液的pH值
D.蛋白质溶液的pH等于7时溶液的pH值
E.蛋白质溶液的pH等于血液pH的pH值
考题
单选题蛋白质的等电点指的是（ ）。A
蛋白质带负电荷时溶液的pH值B
蛋白质带正电荷时溶液的pH值C
蛋白质所带净电荷为零时溶液的pH值D
蛋白质溶液的pH等于7时溶液的pH值E
蛋白质溶液的pH等于血液pH的pH值
考题
蛋白质的等电点是指( )A．蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值B．蛋白质溶液的pH值等于7.4时溶液的pH值C．蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值D．蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值E．蛋白质分子的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值
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