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判断题
食品进口和销售记录应当真实,保存期限不得少于一年。
A

B


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考题 判断题根据清洁消毒必需和工艺需要,可以在食品生产场所使用和存放可能污染食品的化学制剂,但必须做好隔离。A 对B 错

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考题 单选题规范性引用文件中,引用的文件不带年份表示()A 引用特定版本(含勘误)B 引用特定版本C 最新版本不适用D 最新版本适用

考题 单选题以下做法正确的是()。A 食品加热时间越长、温度越高越安全B 蔬菜洗切后可长时间放置在冰箱内C 吃快餐时直接将食物放置在彩色的宣传单上D 存放在冰箱内的熟食加热后再食用

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考题 判断题食品药品监督管理部门进行食品抽样检验,食品生产经营者应当支付检验费和其他费用。A 对B 错

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考题 判断题只有任何组织有权举报食品生产经营中违反本法的行为,有权向有关部门了解食品安全信息,对食品安全监督管理工作提出意见和建议。A 对B 错

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考题 单选题关于食品安全管理人员的设置,以下正确的是()A 所有餐饮单位都必须设置专职食品安全管理人员B 盒饭.桶饭生产单位应设置专职食品安全管理人员C 连锁餐饮业应在每家门店设置专职食品安全管理人员