考题
广东人的饮食特点是菜肴的()为适口。
A、清淡少油，重色彩，讲味道B、咸、鲜、麻、辣、浓C、口味稍重，油大偏咸D、口味清淡，香脆
考题
下面关于加拿大人的饮食嗜好,说法错误的是()。
A、加拿大人讲究菜肴的营养和质量B、口味偏爱甜味C、主食以面包为主D、习惯在包括吃水果和喝咖啡
考题
人的口味四季不同，秋天多数人喜食()。A、酸味B、辣味C、甜味D、咸味
考题
上海人口味喜清淡，爱吃新鲜蔬菜，对油菜更为偏爱，以大米为主食，吃面条时喜欢清淡。()
考题
广式点心有品种丰富,款式多样,季节性强,原料品种多,口味清淡,偏甜的特点。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
广东点心的特点:品种丰富款式多样。( )馅心多种多样,口味清淡、偏甜。
A、季节性强B、原料多变C、型格多变D、口味多变
考题
以下属于俄式菜的特点有()。
A.偏辣B.喜用水果做菜C.口味重，油腻大D.口味偏咸
考题
日本人饮食口味偏清淡，少油腻，喜酸甜、麻辣、味鲜略带甜。此题为判断题(对，错)。
考题
南方人一般口味()，普遍爱吃新鲜细嫩食物。A、重油B、偏咸C、清淡D、偏酸辣
考题
不吃（）是印度人的饮食特点。A、清淡喜油腻B、油腻喜清淡C、油腻喜辛辣D、辛辣喜清淡
考题
菜肴口味的调制应随季节而变，一般冬季的口味宜（）。A、清淡B、适中C、浓烈D、偏咸
考题
苏菜的主要口味清淡，味道偏（）。A、鲜B、酸C、甜D、咸
考题
德国人喜欢口味清淡微带酸甜的菜肴，不喜欢过于肥腻、（）的食品。A、甜味B、辛辣C、咸鲜D、麻辣
考题
东北人的饮食特点之一是口味（）。A、口味清淡，注意营养价值B、口味清淡，忌食辛辣之物C、嗜肥浓腥膻，重油偏咸D、爱吃咸、麻、辣味，尤其喜欢酸
考题
以下属于俄式菜的特点的有：（）A、讲究花色，口味清淡B、口味偏咸偏酸C、喜用鱼子酱D、用米，面做菜E、肉类烧得很透
考题
日本人饮食口味偏清淡，少油腻，喜酸甜、麻辣、味鲜略带甜。
考题
（）地区口味大多清淡，略带甜味。A、华东B、华北C、华中D、华南
考题
东江菜的口味是（）。A、麻辣B、酸甜C、清淡D、重油、味偏咸
考题
西餐上菜的顺序是：先冷菜后热菜，最后再到冷菜；味道从鲜美到甜味；口味从清淡到浓重，再到清淡；从生到熟。
考题
俄国人口味（），喜咸、酸味，不怕油腻。A、浓重B、清淡C、清鲜D、浓辣
考题
上海人口味喜清淡，特别爱吃甜食，主食多为大米、面、饼。
考题
以下属于俄式菜的特点有：（）A、原汁原味，香醇味浓B、口味偏咸C、口味重，油腻大D、偏辣E、喜用水果做菜
考题
多选题以下属于俄式菜的特点有：（）A原汁原味，香醇味浓B口味偏咸C口味重，油腻大D偏辣E喜用水果做菜
考题
判断题上海人口味喜清淡，特别爱吃甜食，主食多为大米、面、饼。A
对B
错
考题
多选题符合云南少数民族菜特点的说法是（ ）。A取材非常广泛B口味偏清淡C爱喝酒、喜甜食D宴会中不喜歌舞助兴
考题
单选题东北人的饮食特点之一是口味（）。A
口味清淡，注意营养价值B
口味清淡，忌食辛辣之物C
嗜肥浓腥膻，重油偏咸D
爱吃咸、麻、辣味，尤其喜欢酸
