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题目内容
(请给出正确答案)
单选题
下列糖分子在变旋时哪一对会相互转化?( )
A
D-葡萄糖和D-果糖
B
D-葡萄糖和D-半乳糖
C
α-D-葡萄糖和β-D葡萄糖
D
D-葡萄糖和L-葡萄糖
参考答案
参考解析
解析:
互为实物与镜像而不可重叠的立体异构体,称为对映异构体,又称为旋光异构体。α-D-葡萄糖和β-D葡萄糖互为旋光异构体,在变旋时会相互转化。
互为实物与镜像而不可重叠的立体异构体,称为对映异构体,又称为旋光异构体。α-D-葡萄糖和β-D葡萄糖互为旋光异构体,在变旋时会相互转化。
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考题
下列关于转化糖的叙述,错误的是()A、蔗糖水解后产生的等分子的葡萄糖和果糖的混合物俗称转化糖B、甜度比蔗糖高C、具氧化性D、较高浓度的转化糖在糖浆中能防止在低温中析出蔗糖结晶E、果糖易使制剂的颜色变深暗
考题
下列关于转化的叙述中,错误的是()A、动物体细胞厌氧呼吸能将葡萄糖转化成小分子有机物B、R型肺炎双球菌转化成S型菌,是因为S型菌中存在一种“转化因子”C、光合作用中NADP+与NADPH之间的相互转化,只发生在光反应阶段D、人体内血糖和非糖物质之间可相互转化,以维持血糖浓度的相对稳定
考题
单选题下列关于转化糖的叙述,错误的是()A
蔗糖水解后产生的等分子的葡萄糖和果糖的混合物俗称转化糖B
甜度比蔗糖高C
具氧化性D
较高浓度的转化糖在糖浆中能防止在低温中析出蔗糖结晶E
果糖易使制剂的颜色变深暗
考题
判断题一切具有旋光性的糖都具有变旋现象。A
对B
错
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