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单选题
脂肪中的不饱和脂肪酸与氢反应,其中的双键变成单键,由不饱和脂肪酸变成饱和脂肪酸这种性质称为()
A

加成作用

B

氢化作用

C

皂化作用

D

酸败作用


参考答案

参考解析
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