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单选题
下列关于清洁、卫生用具标识的叙述，错误的是
A
拖把、扫帚于把手上30 cm上端涂上相应颜色：治疗室、换药室、办公室用黄色标记；配餐室用绿色；病房、走廊用蓝色；卫生间用红色
B
治疗室、换药室、办公室、配餐室用蓝色水桶；病房、走廊、卫生间用红色水桶，水桶按拖把分类挂上所用室间牌
C
护理单元、医院环境的医疗垃圾用白色垃圾袋
D
护理单元、医院环境的医疗垃圾用黄色垃圾袋
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考题
下列关于眼膏剂制备的错误叙述是A.基质熔化后过滤，经150℃至少灭菌1hB.配制用具清洗后采用干热灭菌C.在清洁、避菌环境下制备D.容器与包材应严格灭菌E.眼膏基质的配比为：黄凡林：液体石蜡：羊毛脂(8：1：1)
考题
目视化管理的应用包含?
A、区域标识、 物品标识、 颜色管理、工具用具的形迹管理、目视管理板B、区域标识、 物品标识、 颜色管理C、区域标识、 物品标识、 颜色管理、工具用具的形迹管理D、物品标识、 颜色管理、工具用具的形迹管理
考题
oclcfirstsearch系统以索引字段标识符前缀方式来限制检索范围,下列哪个字段标识符的叙述是错误的()。
A.AF是摘要的标识符B.TI是题名的标识符C.KW是关键词的标识符D.AU是著者的标识符
考题
下列关于单项清洁和大清洁的考核与控制，描述错误的是哪项（）？A、单项清洁和大清洁卫生项目厨房和餐厅是分开操作的B、单项和大清洁卫生项目考核除了公司有规范表格参考，还可根据餐厅实际情况而定C、单项清洁只有餐厅有，如电话机消毒、厨房无单项清洁项目，只有大清洁项目，如灶台、冰箱等部位，不需要每天清洁消毒D、单项清洁和大清洁卫生考核项目，由各部门负责人自查，餐厅主管必查，运营经理抽查
考题
关于清洗、消毒、保洁设置要求表述错误的是（）A、用于清扫、清洗和消毒的设备、用具应放置在专用场所妥善保管B、自动清洗消毒设备上应有温度显示和清洗消毒剂自动添加装臵C、洗涤剂、消毒剂应存放在专用的设施内D、应设专供存放消毒后餐用具的保洁设施，标识明显，其结构应敞开并易于清洁
考题
以下属于5S中清扫的内容是：（）。A、垃圾筒、水车、清洁用具、清洁柜脏B、工作区域和卫生间内有乱涂乱画C、暂存区物品未定置或未标识D、工艺文件（如图纸、资料、文件档案等）未定置或未标识
考题
顾客来加油时，加油员小许正在做卫生，这时小许应该（）。A、立即丢下手中清洁用具，为顾客加油B、将清洁用具送还到指定摆放地点后再为顾客服务C、将清洁用具放到不影响加油的地方，再迅速为顾客加油D、以上都不对
考题
叙述A：一个表可以创建索引，也可以不创建索引。叙述B：任何唯一标识表中行的属性（或属性集）都是候选键。关于以上叙述中，正确的是（）。A、都是错误的B、都正确C、叙述A正确，叙述B错误D、叙述A错误，叙述B正确
考题
关于点心的工作程序，下列选项正确的是（）A、检查设备卫生安全情况→配齐各类原料及用具→制备馅心、料头及预制部分团队的点心→制备调料及各类餐具→接受预订→制作→开餐结束，存放物料与清洁卫生工作B、配齐各类原料及用具→检查设备卫生安全情况→制备馅心、料头及预制部分团队的点心→制备调料及各类餐具→制作→接受预订→开餐结束，存放物料与清洁卫生工作C、配齐各类原料及用具→检查设备卫生安全情况→制备馅心、料头及预制部分团队的点心→制备调料及各类餐具→接受预订→制作开餐结束，存放物料与清洁卫生工作D、配齐各类原料及用具→检查设备卫生安全情况→制备调料及各类餐具→制备馅心、料头及预制部分团队的点心→制作→接受预订→开餐结束，存放物料与清洁卫生工作
考题
关于安全用具的使用说法错误的是（）。A、使用基本绝缘安全用具时，必须使用辅助绝缘安全用具B、使用基本绝缘安全用具时，不是必须使用辅助绝缘安全用具C、高压绝缘安全用具应经耐压试验合格，在有效期内使用D、绝缘手套除耐压试验合格、外观清洁、干燥、在有效期内使用外，还应做充气实验，检查其是否有孔洞
考题
单选题下列关于餐用具洗消哪条描述是正确的？（）A
餐用具清洗水池与原料清洗水池可以混用B
餐用具清洗水池与清洁用具（如拖把）清洗水池可以混用C
餐用具清洗水池应专用，不得与原料清洗、清洁用具清洗水池混用
考题
单选题叙述A：一个表可以创建索引，也可以不创建索引。叙述B：任何唯一标识表中行的属性（或属性集）都是候选键。关于以上叙述中，正确的是（）。A
都是错误的B
都正确C
叙述A正确，叙述B错误D
叙述A错误，叙述B正确
考题
单选题关于清洗、消毒、保洁设置要求表述错误的是（）A
用于清扫、清洗和消毒的设备、用具应放置在专用场所妥善保管B
自动清洗消毒设备上应有温度显示和清洗消毒剂自动添加装臵C
洗涤剂、消毒剂应存放在专用的设施内D
应设专供存放消毒后餐用具的保洁设施，标识明显，其结构应敞开并易于清洁
考题
单选题关于安全用具的使用说法错误的是（）。A
使用基本绝缘安全用具时，必须使用辅助绝缘安全用具B
使用基本绝缘安全用具时，不是必须使用辅助绝缘安全用具C
高压绝缘安全用具应经耐压试验合格，在有效期内使用D
绝缘手套除耐压试验合格、外观清洁、干燥、在有效期内使用外，还应做充气实验，检查其是否有孔洞
考题
多选题餐用具须做到每餐使用后及时洗净、消毒，定位存放，保持清洁，消毒后的餐饮具要符合GB14934《食（饮）具消毒卫生标准》规定（）A贮存在专用保洁设施内备用，保洁设施要有明显标识B健全餐用具清洗消毒记录C要定期检查、维护消毒设备、设施D做好检查、维护记录，确保设施、设备正常使用
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