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单选题
维生素D的每日需要量为(  )。
A

B

C

D

E


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考题 单选题一个食物样品某种营养素真值含量往往不知,用于表示分析方法的准确度的指标是(  )。A 回收率B 重现性C 精密度D 可信度E 相对标准偏差

考题 单选题银盐法测总砷时,用来排除硫化氢干扰的是()。A 酸性介质B 碱性介质C 中性介质D 醋酸铅棉E 乙醇棉

考题 单选题适用于气体和低沸点蒸气采样的是(  )。A B C D E

考题 单选题固体吸附剂采样管的最大采样体积越大,浓缩效率(  )。A 越大B 与最大采样体积无关C 不确定D 越小E 不变

考题 单选题与谷胱甘肽过氧化物酶密切相关的是(  )。A B C D E

考题 单选题用高效液相色谱法测定一般护肤类化妆品中氢醌,已知标准溶液的出峰时间为3分51秒,如样品液也在3分51秒有一流出峰,在下面5种措施中,最不可取的措施为()。A 改变色谱柱,如仍为阳性结果,即可报告含有氢醌B 改变流动相,如仍为阳性结果,即可报告含有氢醌C 测定该峰流出物的紫外吸收光谱,如仍为阳性结果,即可报告含有氢醌D 测定该峰流出物的质谱,如仍为阳性结果,即可报告含有氢醌E 直接出含有氢醌的检验报告

考题 单选题可用来测量酸和碱相对强度的过程是(  )。A 水合B 还原C 滴定D 氧化E 稀释

考题 单选题摄入不足会引起皮下、骨肉及胃肠出血,以及血液凝固时间延长的维生素是(  )。A 烟酸B 泛酸C 叶酸D 生物素E 维生素K

考题 单选题《化妆品卫生规范》中规定的甲醇的测定方法是(  )。A 高效液相色谱法B 原子吸收法C 气相色谱法D 比色法E 薄层色谱法

考题 单选题在气相色谱法中,火焰离子化检测器成为卫生理化检验中最常用的检测器,其原因是(  )。A 它具有灵敏度高、准确度好和能测定所有有机化合物等特点B 它比其他检测器的灵敏度都高C 它具有灵敏度高、精密度好和能测定各种有机化合物等特点D 它具有灵敏度高、线性范围宽和能测定有机化合物多等特点E 它比其他检测器操作简便

考题 单选题所有空气收集器都有一定的采样流量范围,或固定的采样流量,多孔玻板吸收管的流量为(  )。A 0.2~2.0L/minB 0.5~2.0L/minC 0.2~1.0L/minD 0.1~1.0L/minE 1.0~2.5L/min

考题 单选题在国标法中,食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是(  )。A 纸层析法B 柱层析法C 荧光法D 高效液相色谱法E 气相色谱法

考题 单选题以上哪种物质与坏血病发生密切相关()。A 烟酸B 维生素B1C 维生素ED 维生素CE 维生素D

考题 单选题在职业接触限值中,短时间接触容许浓度表示为()。A PC-TWAB PC-STELC MACD OELE WBTG

考题 单选题职业接触限值为短时间接触容许浓度的有害物质采样,采样时间一般为(  )。A 15分钟B 20分钟C 10分钟D 5分钟E 25分钟

考题 单选题国标规定,二硫腙比色法测定食品中铅,样品经灰化处理后,用于溶解灰分的是(  )。A 盐酸B 磷酸C 硝酸(1+1)溶液D 硫酸E 盐酸(1+2)溶液

考题 单选题国标法规定测定食品中有机磷,用气相色谱法,使用的检测器为(  )。A 氢火焰离子化检测器B 热导检测器C 火焰光度检测器D 电子捕获检测器E 原子发射光谱检测器

考题 单选题在高效液相色谱法中,常用的检测器是(  )。A 荧光检测器B 示差折光检测器C 红外线检测器D 紫外光检测器E 电化学检测器

考题 单选题湖泊水的采集时间和频率通常为()。A 1年采样1次B 每月采样1次C 每半年采样1次D 每3个月采样1次E 丰水期、枯水期各采样1次

考题 单选题采集的固体废弃物样品经四分法缩分至200~500g,研磨至全量通过100目筛,然后于105℃烘烤2~6小时,作为供分析用的干燥样品。下列各项中,该样品不适合测定的指标是(  )。A 总汞B 砷C 铬D 铅E 镉

考题 单选题与生殖功能关系最密切的是(  )。A B C D E

考题 单选题下列方法中,测定还原性抗坏血酸的方法是(  )。A 邻苯二胺荧光分光光度法B 高效液相色谱法C 2,4-二硝基苯肼比色法D 2,6-二氯酚靛酚还原法E 紫外分光光度法

考题 单选题在高效液相色谱法中,反相色谱法的固定相和流动相分别是(  )。A 固定相为非极性,流动相为极性B 固定相为非极性,流动相为非极性C 固定相为极性,流动相为非极性D 固定相为极性,流动相为极性E 固定相为键合型离子交换树脂,流动相为极性

考题 单选题目前,我国规定食物中膳食纤维的测定方法为(  )。A 酶重量法B 酶化学法C 中性洗涤剂法D 酸性洗涤剂法E 吸附重量法

考题 单选题二硫腙分光光度法测空气中镉时,下列金属中,会对测定产生干扰的是(  )。A 铊B 铜C 铝D 铁E 钙

考题 单选题铜的每日适宜摄入量为(  )。A B C D E

考题 单选题职业接触限值为短时间接触容许浓度的有害物质采样,采样时间一般为(  )。A 15分钟B 20分钟C 10分钟D 5分钟E 25分钟

考题 单选题色谱法、原子吸收光谱法至少应有的浓度个数为()。A 3个B 4个C 5个D 6个E 任意个