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吃精白米、精粉面比吃标准米和标准面更有营养价值

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考题 煮芡法工艺调制米粉面坯,一般情况下,用“芡”量少了( )。 A.面坯松散，便于操作B.面坯易粘手影响操作C.成品吃口干爽不粘牙D.成品易裂口
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考题 预防营养缺乏病的措施有( )。 A、长期坚持食用精白米面B、推广母乳喂养C、纠正偏食、挑食习惯D、科学安排好一日三餐E、提倡吃标准米面、适当增加粗粮供应
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考题 精米面、精白面粉比粗粮、杂粮的营养成分多，要提倡常吃。(判断对错)
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考题 粗粮、杂粮的营养成分比精白米、精白面粉多，要提倡常吃。(判断题)
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考题 饭对于（　　）相当于酒对于（　　）A.米菜 B.撑醉 C.煮精 D.吃睡
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考题 提供食品不要以（）为标准。A、孩子是否需要B、成人是否需要C、孩子是否喜欢吃D、成人是否喜欢吃
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考题 某人经常吃精米、精面，近来出现体弱、疲倦、烦躁、健忘，腿脚沉重麻木并有蚁行感应多补充的食品有（）A、蔬菜、水果B、绿叶蔬菜、豆类C、全粒谷物、动物内脏、瘦猪肉D、捞米饭、油条E、烤面包、蘑菇、紫菜
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考题 面筋、豆腐和玉米，一种吃法是三种食物在同一餐吃，另一种吃法是三种食物分别在早餐、午餐和晚餐吃，请问这两种吃法在食物营养价值上（）.A、分开吃和同时吃营养价值一样B、分开吃营养价值更高C、同时吃营养价值更高D、都不是
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考题 提供食品不要以孩子是否喜欢吃为标准
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考题 提高食物蛋白质的营养价值的简单而有效的方法是（）。A、将几种食物分餐吃，以防蛋白质影响B、食物生吃C、食物用油煎着吃D、将几种食物混合同时吃
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考题 整粒吃大豆与喝豆浆哪个营养价值高？为什么？
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考题 胡萝卜、西红柿熟吃比生吃更有营养
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考题 是单吃绿豆汤和红豆汤营养价值高，还是绿豆红豆混合吃营养价值高？（）A、单独吃B、混合吃C、都一样D、不能混吃
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考题 精白米、精白面粉比粗粮、杂粮的营养成分多，要提倡常吃。
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考题 从降低切削力的角度考虑，加大背吃刀量比加大进给量更有利。
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考题 拘留所应当按照规定的标准为被拘留人提供饮食，保证被拘留人吃足定量、吃熟、吃热、吃得卫生，并尊重其民族饮食习惯。
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考题 我国制定的既能最大限度保留营养素、又能保持较好的感官和消化吸收率的粮食加工标准是（）A、精面加粗面B、精米和精面C、"九五米"和"八五面"D、粗米和粗面E、精米加粗米
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考题 科学食油还是吃植物油，因为植物油的营养价值高。
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考题 单选题我国制定的既能最大限度保留营养素、又能保持较好的感官和消化吸收率的粮食加工标准是（）A 精面加粗面B 精米和精面C 九五米和八五面D 粗米和粗面E 精米加粗米
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考题 判断题从降低切削力的角度考虑，加大背吃刀量比加大进给量更有利。A 对B 错
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考题 判断题胡萝卜、西红柿熟吃比生吃更有营养A 对B 错
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考题 判断题精白米、精白面粉比粗粮、杂粮的营养成分多，要提倡常吃。A 对B 错
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考题 单选题是单吃绿豆汤和红豆汤营养价值高，还是绿豆红豆混合吃营养价值高？（）A 单独吃B 混合吃C 都一样D 不能混吃
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考题 单选题面筋、豆腐和玉米，一种吃法是三种食物在同一餐吃，另一种吃法是三种食物分别在早餐、午餐和晚餐吃，请问这两种吃法在食物营养价值上（）.A 分开吃和同时吃营养价值一样B 分开吃营养价值更高C 同时吃营养价值更高D 都不是
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考题 判断题吃精白米、精粉面比吃标准米和标准面更有营养价值A 对B 错
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考题 多选题预防营养缺乏病的措施有（）。A长期坚持食用精白米面B推广母乳喂养C纠正偏食、挑食习惯D科学安排好一日三餐E提倡吃标准米面、适当增加粗粮供应
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考题 问答题为什么提倡吃全谷类，精白米面在膳食中的比例不能过高？
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